Supa crema de dovleac cu smantana

Supa crema de dovleac cu smantana

Ingrediente

  • 1 kg dovleac (cantarit dupa ce s-a curatat de samburi si coaja)
  • 1 ceapa mare
  • 1 felie  radacina de telina
  • 4 catei de usturoi
  • 2 cartofi
  • 300 ml supa de pui sau apa
  • 2 linguri smantana
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Ceapa si telina se toaca marunt, usturoiul se piseaza si se calesc cateva minute in ulei.
  2. Se adauga dovleacul si cartofii taiati cubulete, supa de pui si apa cat sa acopere legumele si se potriveste de sare si piper.
  3. Dupa 15 minute se ia supa de pe foc si se mixeaza in blender. Se adauga smantana, putina sare si se mai pune pe foc 5 minute.

Mod de servire

Se serveste cu crutoane.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa crema de ciuperci

Ingrediente 1/2 kg ciuperci 1 l apa 1 ceapa 50 g unt 1 lingura ulei de masline 50 g faina 250 g smantana dulce sare piper alb 1 varf de

Supe si Ciorbe

Ciorba taraneasca

Ingrediente 1 kg carne de porc afumata 100 g slanina afumata 2 cepe 1 morcov 1 telina 2-3 cartofi 1 legatura de patrunjel 1 legatura de leustean 1 lingura cu

Supe si Ciorbe

Supa de verdeturi

Ingrediente 1/4 kg spanac 1 salata 5-6 frunze telina 2 legaturi sparanghel verde 50 g unt 2-3 linguri smantana 1 ligurinta zahar sare 1-2 l zeama de carne sau zarzavat

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu