Supa crema de dovleac cu smantana

Ingrediente
- 1 kg dovleac (cantarit dupa ce s-a curatat de samburi si coaja)
- 1 ceapa mare
- 1 felie radacina de telina
- 4 catei de usturoi
- 2 cartofi
- 300 ml supa de pui sau apa
- 2 linguri smantana
- 2 linguri ulei
- sare
- piper
Mod de preparare
- Ceapa si telina se toaca marunt, usturoiul se piseaza si se calesc cateva minute in ulei.
- Se adauga dovleacul si cartofii taiati cubulete, supa de pui si apa cat sa acopere legumele si se potriveste de sare si piper.
- Dupa 15 minute se ia supa de pe foc si se mixeaza in blender. Se adauga smantana, putina sare si se mai pune pe foc 5 minute.
Mod de servire
Se serveste cu crutoane.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Supa din fidelute de legume
Ingrediente 1 ceapa impanata cu un bob de cuisoare 3 morcovi 2 radacini patrunjel 1 telina 1 conopida mica 1/4 kg mazare 1/4 kg fasole verde 1/4 kg sparanghel 50
Ciorba de peste cu zeama de varza
Ingrediente 800 g peste (crap, caras, somon) 3 l zeama de varza 2 cepe 2 morcovi 1 radacina patrunjel 1 legatura patrunjel 1 legatura tarhon sare piper Mod de preparare
Supa spaniola de rosii
Ingrediente 1 carnat picant 600 g rosii in bulion 200 g naut 1 ceapa mica 2 catei usturoi 1/2 legatura patrunjel 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare Tai
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!