Supa crema de ciuperci

Ingrediente

• 1 kg ciuperci
• 150 g unt
• 200 ml supa de legume
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri smantana
• 1 ceapa
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Ceapa se taie solzisori, iar ciupercile feliute, apoi se calesc in ulei si se mixeaza in blender.
2. Compozitia obtinuta se amesteca cu supa de legume si se potriveste de sare si piper lasand sa fiarba 10 minute.
3. Se adauga smantana si usturoiul pisat, iar la sfarsit se presara cu marar.