Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci

Ingrediente

  • 1/2 kg ciuperci
  • 1 l apa
  • 1 ceapa
  • 50 g unt
  • 1 lingura ulei de masline
  • 50 g faina
  • 250 g smantana dulce
  • sare
  • piper alb
  • 1 varf de cutit nucsoara
  • 1 fir ceapa verde

Mod de preparare

  1. Ciupercile se curata, se spala si se taie felii.
  2. Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin unt cu uleiul de masline 4-5 minute.
  3. Se adauga 350 g ciuperci. Se lasa pe foc pana scad, apoi se adauga faina.
  4. Se toarna apa fierbinte si se lasa sa fiarba 15 minute.
  5. Ciuperciele ramase se calesc in unt si se potrivesc de sare si piper.
  6. Supa se paseaza in blender, se amesteca cu smantana, se da intr-un clocot, se condimenteaza cu nucsoara, se adauga ciupercile calite si se presara cu ceapa verde.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa-crema de cartofi si praz

Ingrediente 1/2 kg praz 1/2 kg cartofi 50 g unt 50 g cascaval ras 1 lingurita sare crutoane Mod de preparare Se curata legumele, se taie bucatele (la praz numai

Supe si Ciorbe

Ciorba de mazare cu orez

Ingrediente 200 g mazare congelata 2-3 morcovi 1 radacina patrunjel 1 cana orez 1 ceapa 2-3 catei usturoi 1 cana bulion 2 linguri ulei sare marar 1 l apa Mod

Supe si Ciorbe

Supa de varza cu crutoane

Ingrediente 1 varza 1 ceapa 1 bob cuisoare 50 g slanina 2 morcovi 1 radacina patrunjel sare crutoane Mod de preparare Se fierbe varza taiata sferturi si tinuta mai inaine

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu