Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci

Ingrediente

  • 1/2 kg ciuperci
  • 1 l apa
  • 1 ceapa
  • 50 g unt
  • 1 lingura ulei de masline
  • 50 g faina
  • 250 g smantana dulce
  • sare
  • piper alb
  • 1 varf de cutit nucsoara
  • 1 fir ceapa verde

Mod de preparare

  1. Ciupercile se curata, se spala si se taie felii.
  2. Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin unt cu uleiul de masline 4-5 minute.
  3. Se adauga 350 g ciuperci. Se lasa pe foc pana scad, apoi se adauga faina.
  4. Se toarna apa fierbinte si se lasa sa fiarba 15 minute.
  5. Ciuperciele ramase se calesc in unt si se potrivesc de sare si piper.
  6. Supa se paseaza in blender, se amesteca cu smantana, se da intr-un clocot, se condimenteaza cu nucsoara, se adauga ciupercile calite si se presara cu ceapa verde.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de pui cu lamaie

Ingrediente 1,5 l supa de pui 1 pui 80 g orez 2 oua 1 lamaie sare piper Mod de preparare Supa se strecoara si se fierbe, iar orezul se fierbe

Supe si Ciorbe

Supa din fidelute de legume

Ingrediente 1 ceapa impanata cu un bob de cuisoare 3 morcovi 2 radacini patrunjel 1 telina 1 conopida mica 1/4 kg mazare 1/4 kg fasole verde 1/4 kg sparanghel 50

Supe si Ciorbe

Supa de pui cu praz

Ingrediente ulei 4 tulpini de praz, taiat 2 catei de usturoi, pisat 125g telina 6 bucati de piept de pui file 1l zeama de pui 2 cutii fasole cannellini, scursa

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu