Supa crema de ciuperci

Ingrediente
- 1/2 kg ciuperci
- 1 l apa
- 1 ceapa
- 50 g unt
- 1 lingura ulei de masline
- 50 g faina
- 250 g smantana dulce
- sare
- piper alb
- 1 varf de cutit nucsoara
- 1 fir ceapa verde
Mod de preparare
- Ciupercile se curata, se spala si se taie felii.
- Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin unt cu uleiul de masline 4-5 minute.
- Se adauga 350 g ciuperci. Se lasa pe foc pana scad, apoi se adauga faina.
- Se toarna apa fierbinte si se lasa sa fiarba 15 minute.
- Ciuperciele ramase se calesc in unt si se potrivesc de sare si piper.
- Supa se paseaza in blender, se amesteca cu smantana, se da intr-un clocot, se condimenteaza cu nucsoara, se adauga ciupercile calite si se presara cu ceapa verde.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Ciorba de mazare cu orez
Ingrediente 200 g mazare congelata 2-3 morcovi 1 radacina patrunjel 1 cana orez 1 ceapa 2-3 catei usturoi 1 cana bulion 2 linguri ulei sare marar 1 l apa Mod
Ciorba ardeleneasca cu afumatura
Ingrediente: 700 g costite afumate 400 g smantana 2 cartofi 2 cepe 1 morcov 3-4 linguri otet 2 galbenusuri 2 l apa, morcov,cartofi sare piper ulei Mod de preparare: –
Supa frantuzeasca de ceapa
Ingrediente 50g unt 2 catei de usturoi, zdrobiti 600g de ceapa, taita rondele 60g de faina 250ml de vin alb 2l de supa de vita/apa 5 fire de cimbru 2
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!