Supa crema de ceapa

Ingrediente

• 3 cepe mari
• 2 fire de praz
• 1 morcov
• 1 lingura de margarina
• 1 lingura de faina
• sare
• marar

Mod de preparare

1. Pui la fiert in 2 l de apa cepele, prazul si morcovul taiate in bucati mari.
2. Cand sunt bine fierte legumele le pasezi si adaugi sare dupa gust.
3. Topesti margarina intr-un alt vas si o amesteci cu margarina putin cate putin pentru a nu se forma cocoloase.
4. Torni acest amestec peste pasta de legume, mai lasi sa dea 2-3 clocote si iei de pe foc.

Mod de servire

Servesti supa fierbinte, cu marar deasupra si alaturi de crutoane.