Supa crema cu fulgi de ovaz

Ingrediente

• 2 morcovi
• 1 ceapa
• 1 radacina de patrunjel
• 1 pastarnac
• 1/2 telina
• 2 cartofi
• 1/4 varza alba
• 1 ou
• 200 ml lapte
• 5 linguri fulgi de ovaz
• 50 g unt
• sare
• 1 legatura patrunjel
• 2 l apa

Mod de preparare

1. Cureti, speli si fierbi legumele in apa cu sare, apoi le treci prin sita si le pasezi cu putina supa.
2. Amesteci piureul de legume cu apa in care au fiert si pui din nou pe foc. Adaugi fulgii de porumb cand incepe sa clocoteasca si amesteci cu o lingura de lemn.
3. Pui sare dupa gust, unt si patrunjel tocat si lasi oala acoperita 10-15 minute cu un capac.