Supa crema cu branza
Ingrediente
- 1 telina
- 1 radacina de patrunjel
- 1 conopida mica
- 1 broccoli mic
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 200 g smântâna
- 300 g brânza telemea
- 1 cescuta cu lapte
- sare
Mod de preparare
1. Taie cartofii cubuleţe și pune-i la fiert în apă cu sare împreună cu ceapa, ţelina, rădăcina de pătrunjel și un morcov.
2. Separat, fierbe broccoli și conopida desfăcută în bucheţele. Când legumele sunt aproape fierte, trece-le printr-o sită, mai puţin ceapa și morcovul.
3. Crema astfel obţinută subţiaz-o cu smântâna și puţin lapte. Lasă pe foc să mai dea în câteva clocote și potrivește gustul de sare.
Mod de servire
Servește supa-cremă fierbinte, cu brânza tăiată bastonașe.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Ciorba ardeleneasca cu afumatura
Ingrediente: 700 g costite afumate 400 g smantana 2 cartofi 2 cepe 1 morcov 3-4 linguri otet 2 galbenusuri 2 l apa, morcov,cartofi sare piper ulei Mod de preparare: –
Supa crema de peste
Ingrediente 250 g peste 4 cesti zeama de peste 3 galbenusuri 1 lingura faina 1/2 ceasca smantana 100 g unt zarzavat de supa sare piper Mod de preparare Pregatesti un
Ciorba de macris
Ingrediente 1 ceapa 1 morcov 1 telina 1 pastarnac mic 3 cartofi 250 g smantana 1/2 lingura faina 300 ml supa de legume 150 g macris marar sare piper 2
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!