Supa crema cu branza
Ingrediente
- 1 telina
- 1 radacina de patrunjel
- 1 conopida mica
- 1 broccoli mic
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 200 g smântâna
- 300 g brânza telemea
- 1 cescuta cu lapte
- sare
Mod de preparare
1. Taie cartofii cubuleţe și pune-i la fiert în apă cu sare împreună cu ceapa, ţelina, rădăcina de pătrunjel și un morcov.
2. Separat, fierbe broccoli și conopida desfăcută în bucheţele. Când legumele sunt aproape fierte, trece-le printr-o sită, mai puţin ceapa și morcovul.
3. Crema astfel obţinută subţiaz-o cu smântâna și puţin lapte. Lasă pe foc să mai dea în câteva clocote și potrivește gustul de sare.
Mod de servire
Servește supa-cremă fierbinte, cu brânza tăiată bastonașe.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Supa crema de peste
Ingrediente 250 g peste 4 cesti zeama de peste 3 galbenusuri 1 lingura faina 1/2 ceasca smantana 100 g unt zarzavat de supa sare piper Mod de preparare Pregatesti un
Supa de praz cu curry
Ingrediente 1 fir de praz 1 ceapa mica 7 cartofi mici 750 ml-1 litru de apa un cub de supa concentrata 1 lingura de curry Kotanyi 1 frunza de dafin
Supa crema de sfecla
Ingrediente 1/2 kg sfecla rosie zarzavat la alegere 2 cartofi 150 g smantana 1 galbenus sare piper Mod de preparare Pregatesti o supa de legume in care pui o jumatate
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!