Supa crema cu branza
Ingrediente
- 1 telina
- 1 radacina de patrunjel
- 1 conopida mica
- 1 broccoli mic
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 200 g smântâna
- 300 g brânza telemea
- 1 cescuta cu lapte
- sare
Mod de preparare
1. Taie cartofii cubuleţe și pune-i la fiert în apă cu sare împreună cu ceapa, ţelina, rădăcina de pătrunjel și un morcov.
2. Separat, fierbe broccoli și conopida desfăcută în bucheţele. Când legumele sunt aproape fierte, trece-le printr-o sită, mai puţin ceapa și morcovul.
3. Crema astfel obţinută subţiaz-o cu smântâna și puţin lapte. Lasă pe foc să mai dea în câteva clocote și potrivește gustul de sare.
Mod de servire
Servește supa-cremă fierbinte, cu brânza tăiată bastonașe.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Supa de pui cu legume
Ingrediente 30ml de ulei de masline 2 tulpini de praz, taiate marunt 3 catei de usturoi, taiati marunt 2 morcovi, taiati 2 tulpini de telina, taiate 4 dovlecei, rasi 1
Ciorba de crap cu pasta de ardei
Ingrediente 4 crapi 4 cepe 4 rosii din conserva 1 lingura pasta de ardei 1 morcov 1 ceasca orez 1 legatura leustean sare 1/2 lingurita sare de lamaie Mod de
Ciorba de mazare cu pui
Ingrediente 1 pui 1 kg mazare 2 morcovi 10 g unt 1 cutie suc de rosii 1 lingura zahar 1 legatura marar sare piper Mod de preparare Transezi ouiul in
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!