Supa crema cu branza
Ingrediente
- 1 telina
- 1 radacina de patrunjel
- 1 conopida mica
- 1 broccoli mic
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 200 g smântâna
- 300 g brânza telemea
- 1 cescuta cu lapte
- sare
Mod de preparare
1. Taie cartofii cubuleţe și pune-i la fiert în apă cu sare împreună cu ceapa, ţelina, rădăcina de pătrunjel și un morcov.
2. Separat, fierbe broccoli și conopida desfăcută în bucheţele. Când legumele sunt aproape fierte, trece-le printr-o sită, mai puţin ceapa și morcovul.
3. Crema astfel obţinută subţiaz-o cu smântâna și puţin lapte. Lasă pe foc să mai dea în câteva clocote și potrivește gustul de sare.
Mod de servire
Servește supa-cremă fierbinte, cu brânza tăiată bastonașe.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Ciorba de vitel
Ingrediente 250 g carne de vitel 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 ardei gras 1 cartof 1 lingurita zeama de ceapa 1 rosie 1 lingura iaurt sare leustean patrunjel Mod
Ciorba de cartofi cu zeama de muraturi
Ingrediente 500 g cartofi 1 ceapa 1 gogosar 1 morcov cite un varf de cutit de: turmenic cumin verde boia iute sare piper zeama de muraturi patrunjel verde Mod de
Ciorba a la Grec
Ingrediente 400 gr carne pui (poate sa fie aripi, spate, gaturi ) 300 gr smantana 2 galbenuse ou 1 morcov mai mare 1 radacina patrunjel 1 ceapa 1 lamaie sare
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!