Supa crema cu branza

Supa crema cu branza

Ingrediente

  • 1 telina
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 conopida mica
  • 1 broccoli mic
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 200 g smântâna
  • 300 g brânza telemea
  • 1 cescuta cu lapte
  • sare

Mod de preparare

1. Taie cartofii cubuleţe și pune-i la fiert în apă cu sare împreună cu ceapa, ţelina, rădăcina de pătrunjel și un morcov.

2. Separat, fierbe broccoli și conopida desfăcută în bucheţele. Când legumele sunt aproape fierte, trece-le printr-o sită, mai puţin ceapa și morcovul.
3. Crema astfel obţinută subţiaz-o cu smântâna și puţin lapte. Lasă pe foc să mai dea în câteva clocote și potrivește gustul de sare.
Mod de servire
Servește supa-cremă fierbinte, cu brânza tăiată bastonașe.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de pui cu legume

Ingrediente 30ml de ulei de masline 2 tulpini de praz, taiate marunt 3 catei de usturoi, taiati marunt 2 morcovi, taiati 2 tulpini de telina, taiate 4 dovlecei, rasi 1

Supe si Ciorbe

Supa crema de dovlecei

Ingrediente 1 kg dovlecei 300 g cartofi 1 ceapa 2-3 buchetele broccoli 2 linguri cu margarina 100 ml smantana de soia 2 linguri cu ulei de masline sare Mod de

Supe si Ciorbe

Bors de pastrav

Ingrediente 1 pastrav de 700 g 1 morcov 1 telna 2 cepe 2 ardei grasi 1 legatura stevie sau macris 50 g orez 500 ml bors 1,5 l apa 1

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu