Sufleu din carne de pasare

Sufleu din carne de pasare

Ingrediente

  • 1 kg carne de pasare
  • 100 g gris
  • 5 albusuri
  • 20 g unt
  • sare
  • 1 lingurita faina

Mod de preparare

  1. Carnea se curata de piele, se spala si se fierbe in apa cu sare, apoi se scoate de pe oase si se da prin masina de tocat.
  2. Grisul se fierbe in apa ramasa de la carne si dupa ce s-a racit se amesteca cu albusurile spuma, faina si carnea.
  3. Compozitia se pune intr-o forma unsa cu unt si se coace timp de 20 de minute.

Mod de servire

Se serveste calda, cu sos de unt.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Aspic de vita cu legume

Ingrediente 800 g rasol de vita cu os 1 fir de praz 1 ceapa 2 tulpini de telina 3 morcovi 2 castraveti 1 legatura tarhon 5 fire patrunjel 1 plic

Mancaruri cu carne

Budinca de cartofi

Ingrediente 1 kg cartofi 500 g antricot de porc 300 g brânză telemea 2 ouă 200 g smântână 1 lingură cu unt 1 lingură cu pesmet 4 căței de usturoi

Mancaruri cu carne

Pui cu stevie

Ingrediente 1 pui de 1 kg 10 legaturi stevie 5 linguri ulei 1 legatura ceapa verde 1 ardei iute 2 catei de usturoi 100 g bulion sare piper Mod de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu