Sufleu din carne de pasare
Ingrediente
- 1 kg carne de pasare
- 100 g gris
- 5 albusuri
- 20 g unt
- sare
- 1 lingurita faina
Mod de preparare
- Carnea se curata de piele, se spala si se fierbe in apa cu sare, apoi se scoate de pe oase si se da prin masina de tocat.
- Grisul se fierbe in apa ramasa de la carne si dupa ce s-a racit se amesteca cu albusurile spuma, faina si carnea.
- Compozitia se pune intr-o forma unsa cu unt si se coace timp de 20 de minute.
Mod de servire
Se serveste calda, cu sos de unt.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Pui la cuptor cu legume
Ingrediente 1 pui 6 felii bacon 1 lingura ulei de masline sare piper boia dulce 500 g legume sote 1 lingura margarina Mod de preparare Puiul il ungi cu ulei,
Orez cu legume si pui
Ingrediente 8 pulpe de pui 300 g orez 1 dovlecel 1 vanătă 1 legătură de pătrunjel 2 ardei graşi 1 ceapă 50 g unt ulei Mod de preparare 1.Spală carnea
Pui cu vin
Ingrediente 2 pui 400 g morcovi 100 g ciuperci conservate 100 g bacon 40 g unt 500 ml vin rosu 5 cepe 2 catei de usturoi ierburi aromatice sare piper
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!