Sufleu din carne de pasare
Ingrediente
- 1 kg carne de pasare
- 100 g gris
- 5 albusuri
- 20 g unt
- sare
- 1 lingurita faina
Mod de preparare
- Carnea se curata de piele, se spala si se fierbe in apa cu sare, apoi se scoate de pe oase si se da prin masina de tocat.
- Grisul se fierbe in apa ramasa de la carne si dupa ce s-a racit se amesteca cu albusurile spuma, faina si carnea.
- Compozitia se pune intr-o forma unsa cu unt si se coace timp de 20 de minute.
Mod de servire
Se serveste calda, cu sos de unt.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Ficat de gasca pane
Ingrediente 500 g ficat de gasca 2 oua 100 g pesmet 50 g faina 30 g unt sare ulei Mod de preparare Ficatul se taie felii, se trece prin faina,
Rasol de pui cu legume
Ingrediente 1 piept de pui 1 conopida mica 2 morcovi 1 telina 1 ceapa 1 ardei gras 1 radacina de patrunjel lamaie sare Mod de preparare Fierbi carnea in apa
Carne de porc sote
Ingrediente 800 g carne slaba 3 linguri ulei 2 catei de usturoi 1 ardei sare piper Mod de preparare Carnea se taie felii subtiri, se sareaza si se prajeste in
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!