Sufleu de praz

Sufleu de praz

Ingrediente

  • 500 g praz
  • 200 ml lapte
  • 125 g unt
  • 100 g cascaval
  • 4 oua
  • 3 linguri faina
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Brazul se taie in bucati egale, se fierbe in apa cu sare 10 minute, se scurge si se lasa sa se raceasca.
  2. Se topeste untul, se adauga faina, laptele adaugat putin cate putin si se lasa sa fiarba 5 minute.
  3. Se separa albusurile de galbenusuri.Galbenusurile se amesteca cu compozitia de mai sus, iar albusurile se bat spuma.
  4. Prazul se amesteca cu sosul alb si cu albusurile spuma.
  5. Se pune amestecul intr-o tava termorezistenta unsa cu unt, se presara cu cascaval si se da la cuptor 30 de minute, lasand in cuptor pana se raceste.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Snitel de diuperci

Ingrediente 1 kg ciuperci cu palaria mare pesmet (in post) sau 2 oua 2 linguri faina sare piper 1 legatura marar ulei pentru prajit Mod de preparare Speli ciupercile, le

Aperitive

Drob de ciuperci

Ingrediente 1/2 kg ciuperci 2 legaturi ceapa verde 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 5 oua sare piper unt 3 linguri smantana faina Mod de preparare Ceapa se toaca si

Aperitive

Pasta de tofu

Ingrediente 1 cutie de tofu din comert 2 catei de usturoi 1 legatura mica de marar 1 praf piper negru 1 lingura de ulei sare Mod de preparare Se rade

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu