Sufleu de praz

Sufleu de praz

Ingrediente

  • 500 g praz
  • 200 ml lapte
  • 125 g unt
  • 100 g cascaval
  • 4 oua
  • 3 linguri faina
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Brazul se taie in bucati egale, se fierbe in apa cu sare 10 minute, se scurge si se lasa sa se raceasca.
  2. Se topeste untul, se adauga faina, laptele adaugat putin cate putin si se lasa sa fiarba 5 minute.
  3. Se separa albusurile de galbenusuri.Galbenusurile se amesteca cu compozitia de mai sus, iar albusurile se bat spuma.
  4. Prazul se amesteca cu sosul alb si cu albusurile spuma.
  5. Se pune amestecul intr-o tava termorezistenta unsa cu unt, se presara cu cascaval si se da la cuptor 30 de minute, lasand in cuptor pana se raceste.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Aperitiv rapid

Ingrediente 1pachet foi de placinta 1borcan de mustar frantuzesc cu boabe 1ou 100g cascaval ras seminte de susan sau chimen Mod de preparare Pe foaia de placinta unsa cu ou

Aperitive

Rulada cu spanac

Ingrediente 1 pachet aluat 200 g spanac 200 g cas 1 ou 2 linguri lapte Mod de prepare Se amesteca spanacul cu casul ras si se potriveste de sare si

Aperitive

Briose cu dovlecei

Ingrediente 250 g faina 1 pliculet praf de copt 2 dovlecei 1 ceasca ulei 100 g cascaval ras 150 ml lapte 2 oua sare 1/2 legatura marar seminte de dovleac

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu