Sufleu de praz

Sufleu de praz

Ingrediente

  • 500 g praz
  • 200 ml lapte
  • 125 g unt
  • 100 g cascaval
  • 4 oua
  • 3 linguri faina
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Brazul se taie in bucati egale, se fierbe in apa cu sare 10 minute, se scurge si se lasa sa se raceasca.
  2. Se topeste untul, se adauga faina, laptele adaugat putin cate putin si se lasa sa fiarba 5 minute.
  3. Se separa albusurile de galbenusuri.Galbenusurile se amesteca cu compozitia de mai sus, iar albusurile se bat spuma.
  4. Prazul se amesteca cu sosul alb si cu albusurile spuma.
  5. Se pune amestecul intr-o tava termorezistenta unsa cu unt, se presara cu cascaval si se da la cuptor 30 de minute, lasand in cuptor pana se raceste.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Rulouri cu carnati si malai

Ingrediente 1 pachet foietaj 12 bucati carnati semiafumati mustar rozmarin faina de malai 1 ou Mod de preparare Dezgheti aluatul, il intinzi pe masa presarata cu faina si il tai

Aperitive

Crema de branza cu marar

Ingrediente 500 g branza proaspata 300 g smantana 1 legatura marar Mod de preparare Branza se mixeaza impreuna cu smantana. Se adauga mararul tocat marunt si se amesteca bine.

Aperitive

Chiftele din legume

Ingrediente 1/2 kg legume fierte (spanac, varza, conopida etc) 100 g franzela 1 ou 30 g faina 30 ml ulei 1 ceapa patrunjel pesmet sare Mod de preparare Legumele se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu