Sufleu de praz

Sufleu de praz

Ingrediente

  • 500 g praz
  • 200 ml lapte
  • 125 g unt
  • 100 g cascaval
  • 4 oua
  • 3 linguri faina
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Brazul se taie in bucati egale, se fierbe in apa cu sare 10 minute, se scurge si se lasa sa se raceasca.
  2. Se topeste untul, se adauga faina, laptele adaugat putin cate putin si se lasa sa fiarba 5 minute.
  3. Se separa albusurile de galbenusuri.Galbenusurile se amesteca cu compozitia de mai sus, iar albusurile se bat spuma.
  4. Prazul se amesteca cu sosul alb si cu albusurile spuma.
  5. Se pune amestecul intr-o tava termorezistenta unsa cu unt, se presara cu cascaval si se da la cuptor 30 de minute, lasand in cuptor pana se raceste.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Tarta cu legume

Ingrediente 100 g mazare la conserva 300 g cascaval 1 dovlecel 8 ciuperci 1 ceapa 2 ardei grasi 2 rosii 3 oua 1 legatura patrunjel 1 legatura marar ulei sare

Aperitive

Blini de paste

Ingrediente 10 g drojdie instant 125 ml apa calduta 250 ml lapte 375 g faina 3 galbenusuri un praf de sare un praf de zahar 90 g unt, topit 3

Aperitive

Cartofi copti umpluti

Ingrediente 4 cartofi măricei 1 file de somon 2 fire de ceapă verde 2 linguri cu făină 1/2 căni apă 1 linguriță cu muştar zeamă de lămâie ulei sare Mod

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu