Sufleu de praz

Sufleu de praz

Ingrediente

  • 500 g praz
  • 200 ml lapte
  • 125 g unt
  • 100 g cascaval
  • 4 oua
  • 3 linguri faina
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Brazul se taie in bucati egale, se fierbe in apa cu sare 10 minute, se scurge si se lasa sa se raceasca.
  2. Se topeste untul, se adauga faina, laptele adaugat putin cate putin si se lasa sa fiarba 5 minute.
  3. Se separa albusurile de galbenusuri.Galbenusurile se amesteca cu compozitia de mai sus, iar albusurile se bat spuma.
  4. Prazul se amesteca cu sosul alb si cu albusurile spuma.
  5. Se pune amestecul intr-o tava termorezistenta unsa cu unt, se presara cu cascaval si se da la cuptor 30 de minute, lasand in cuptor pana se raceste.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Rulada cu cartofi

Ingrediente Pentru blat: 3 oua 3 linguri de faina sare Pentru umplutura: 3 cartofi fierti 1 morcov fiert 2 oua 3 linguri de cascaval leustean sare,piper Mod de preparare Blat:

Aperitive

Snitele din soia

Ingrediente 1 pachet snitele din soia din comert 2 linguri faina ulei boia sare piper Mod de preparare Se pun snitelele la inmuiat in apa fierbinte impreuna cu putina boia,

Aperitive

Coltunasi cu aluat din cartofi

Ingrediente 1/2 kg cartofi 1 ceapa 2 cani faina 2 oua 2 linguri smantana sare piper ulei patrunjel uscat Mod de preparare Cureti cartofii, ii fierbi in apa cu sare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu