Sufleu de peste

Sufleu de peste

Ingrediente

  • 400 g peste alb
  • 4 albusuri
  • 2 linguri faina
  • 1 pahar lapte
  • 1 lingura margarina
  • 1/2 lamaie
  • sare

Mod de preparare

  1. Cureti pestele de oase si pile si il treci prin masina de tocat. Fierbi 100 ml de lapte, dizolvi faina in laptele ramas pe care il torni apoi in laptele fierbinte.
  2. Amesteci pana incepe sa se ingroase, stingi focul si adaugi margarina. In sosul obtinut pui pestele tocat, sare, albusurile spuma si zeama de lamaie.
  3. Torni compozitia intr-o tava unsa cu margarina pe care o fierbi intr-o cratita la bain-marie in cuptor 40 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Somon cu verdeata

Ingrediente 2 bucati somon proaspat 1/2 legatura patrunjel 2 catei de usturoi zeama de la 1/2 lamaie 70 ml ulei sare Mod de preparare Patrunjelul se toaca marunt, iar usturoiul

Mancaruri cu peste

Ton cu maioneza

Ingrediente 100 g frunze de spanac 1 conserva ton in ulei 2 fire sparanghel 1/4 varza rosie Pentru maioneza: 150 ml ulei 2 oua 1 lamaie mustar sare piper Mod

Mancaruri cu peste

Zacusca de peste

Ingrediente 1, 5 kg peste 100 ml ulei 3 linguri faina 1 castravete murat 1 morcov patrunjel 1/2 kg rosii 3 cepe 2 linguri vin foi de dafin piper boabe sare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu