Sufleu de peste

Sufleu de peste

Ingrediente

  • 400 g peste alb
  • 4 albusuri
  • 2 linguri faina
  • 1 pahar lapte
  • 1 lingura margarina
  • 1/2 lamaie
  • sare

Mod de preparare

  1. Cureti pestele de oase si pile si il treci prin masina de tocat. Fierbi 100 ml de lapte, dizolvi faina in laptele ramas pe care il torni apoi in laptele fierbinte.
  2. Amesteci pana incepe sa se ingroase, stingi focul si adaugi margarina. In sosul obtinut pui pestele tocat, sare, albusurile spuma si zeama de lamaie.
  3. Torni compozitia intr-o tava unsa cu margarina pe care o fierbi intr-o cratita la bain-marie in cuptor 40 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Peste picant

Ingrediente 1,5 kg eglefin sau cod 15 ml ulei de floarea-soarelui 4 cepe mari, tocate fin 40 g curry 20 g turmeric sare si piper negru proaspat macinat 2 frunze

Mancaruri cu peste

Ghiveci de crap

Ingrediente 1 kg peste 1 ceapa 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 telina 2 linguri bulion 1/2 conserva de fasole verde sare piper ulei Mod de preparare Cureti pestele, il

Mancaruri cu peste

Crap la gratar

Ingrediente 3 crapi mici 3 linguri ulei sare lamaie Mod de preparare Crapii se curata de solzi, se cresteaza, se sareaza si se lasa sa stea 15 minute. Se ung

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu