Sufleu de peste

Sufleu de peste

Ingrediente

  • 400 g peste alb
  • 4 albusuri
  • 2 linguri faina
  • 1 pahar lapte
  • 1 lingura margarina
  • 1/2 lamaie
  • sare

Mod de preparare

  1. Cureti pestele de oase si pile si il treci prin masina de tocat. Fierbi 100 ml de lapte, dizolvi faina in laptele ramas pe care il torni apoi in laptele fierbinte.
  2. Amesteci pana incepe sa se ingroase, stingi focul si adaugi margarina. In sosul obtinut pui pestele tocat, sare, albusurile spuma si zeama de lamaie.
  3. Torni compozitia intr-o tava unsa cu margarina pe care o fierbi intr-o cratita la bain-marie in cuptor 40 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Rulouri de somon afumat

Ingrediente 6 felii somon afumat 250 ml smantana 12 fire ceapa verde marar piper Mod de preparare Ceapa se toaca marunt si se amesteca cu smantana, marul si piperul. Se

Mancaruri cu peste

Scrumbie proaspata marinata

Ingrediente 1 bucata scrumbie sare 3 bucati  foi de dafin 6-7 boabe de piper negru 5-6 boabe coriandru un paharel otet de mere sau dupa gust o lingura ulei Mod

Mancaruri cu peste

Merluciu la cuptor

Ingrediente 1 kg file de merluciu] 50 ml ulei 1 capatana usturoi sare Mod de preparare Speli pestele, il stergi si il asezi intr-o tava cu ulei si putina apa.

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu