Sufleu de peste

Ingrediente
- 400 g peste alb
- 4 albusuri
- 2 linguri faina
- 1 pahar lapte
- 1 lingura margarina
- 1/2 lamaie
- sare
Mod de preparare
- Cureti pestele de oase si pile si il treci prin masina de tocat. Fierbi 100 ml de lapte, dizolvi faina in laptele ramas pe care il torni apoi in laptele fierbinte.
- Amesteci pana incepe sa se ingroase, stingi focul si adaugi margarina. In sosul obtinut pui pestele tocat, sare, albusurile spuma si zeama de lamaie.
- Torni compozitia intr-o tava unsa cu margarina pe care o fierbi intr-o cratita la bain-marie in cuptor 40 de minute.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Scrumbie marinata
Ingrediente 1 scrumbie 3 cepe 3 linguri otet 1 lingura ulei de masline boabe de piper si enibahar foi de dafin 1/2 lamaie Mod de preparare Pestele se curata, se
Somon picant la cuptor
Ingrediente 2 bucati file de somon ulei de masline chili tocat piper rosu macinat sare 1 lamaie Mod de preparare Se unge pestele cu ulei, se presara cu sare, chili,
Calmari crocanti
Ingrediente 6 felii de paine alba 10g de oregano tocat 140g de faina alba 600g de calmari, curatati 3 oua, batute usor ulei de floarea soarelui sare si piper frunze de
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!