Sufleu de peste

Sufleu de peste

Ingrediente

  • 400 g peste alb
  • 4 albusuri
  • 2 linguri faina
  • 1 pahar lapte
  • 1 lingura margarina
  • 1/2 lamaie
  • sare

Mod de preparare

  1. Cureti pestele de oase si pile si il treci prin masina de tocat. Fierbi 100 ml de lapte, dizolvi faina in laptele ramas pe care il torni apoi in laptele fierbinte.
  2. Amesteci pana incepe sa se ingroase, stingi focul si adaugi margarina. In sosul obtinut pui pestele tocat, sare, albusurile spuma si zeama de lamaie.
  3. Torni compozitia intr-o tava unsa cu margarina pe care o fierbi intr-o cratita la bain-marie in cuptor 40 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Biban cu orez negru

Ingrediente 100 g orez negru 100 g unt 2 bucati file de biban 2 morcovi 4 fire sparanghel sos Pesto ulei sare Mod de preparare Se fierbe orezul in apa

Mancaruri cu peste

Peste cu nuca

Ingrediente 1 kg crap 2 ouă 3 linguri cu făină 3 linguri cu pesmet 50 g nuci măcinate sare piper ulei lămâie Mod de preparare 1.Bate albușurile spumă, să stea

Mancaruri cu peste

Merluciu parjit in malai

Ingrediente 4 bucati meruluciu 5 linguri malai ulei pentru prajit sare piper Mod de preparare Speli pestele si il portionezi. Il dai cu sare si piper, il treci prin malai

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu