Sufleu de legume cu branza

Sufleu de legume cu branza

Ingrediente

  • 600g amestec de legume (conopida, brocoli, morcovi, mazare, fasole verde)
  • 3 cartofi mijlocii
  • 2 rosii intregi din bulion
  • 300g branza sarata de oaie
  • 200g smantana
  • 3 oua
  • 2 – 3 linguri rase de faina
  • 3 lingurite gris
  • piper
  • marar

Mod de preparare

  1. Legumele, daca sunt proaspete,se vor opari putin in apa cu sare, daca sunt congelate se spala sub un jet de apa si se lasa la scurs.
    Cartofii se fierb pe jumatate, se taie in patru si se adauga peste legume.
  2. Branza de oaie se da pe razatoarea mare sau se sfarama cu furculita, apoi se amesteca cu smantana si mararul pana se omogenizeaza.
  3. Peste amestec se adauga cele trei galbenusuri, iar albusurile se bat spuma cu un praf de sare, incorporandu-se apoi si acestea. Se adauga faina, putin piper si gris. Se amesteca usor, apoi se adauga si legumele.
  4. Se unge o tava termorezistenta cu unt,se toarna sufleul si se orneaza cu rosii si morcovi (dupa plac). Se da la cuptor pentru 20 minute.

Mod de servire

Se poate consuma ca si garnitura sau simplu.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Mancare de ardei

Ingrediente 3 cepe 6 ardei rosii 1 vanata mica 1 ceasca suc de rosii 2 catei de usturoi 2 lingurite cu zahar ulei Mod de preparare Toaca marunt ceapa in

Mancaruri

Mancare de telina cu ciuperci

Ingrediente 1 telina mare 200 g ciuperci din conserva sau crude 3 cepe 3 linguri bulion 1 lingurita faina 1 legatura patrunjel sare Mod de preparare Cureti telina si o

Mancaruri

Risotto cu fasole

Ingrediente 200 g fasole rosie la conserva 200 g orez cu bobul rotund 200 ml supa de pui 1 morcov 1 ceapa cateva fire de patrunjel 1 lingura unt 1

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu