Sufleu de legume cu branza

Sufleu de legume cu branza

Ingrediente

  • 600g amestec de legume (conopida, brocoli, morcovi, mazare, fasole verde)
  • 3 cartofi mijlocii
  • 2 rosii intregi din bulion
  • 300g branza sarata de oaie
  • 200g smantana
  • 3 oua
  • 2 – 3 linguri rase de faina
  • 3 lingurite gris
  • piper
  • marar

Mod de preparare

  1. Legumele, daca sunt proaspete,se vor opari putin in apa cu sare, daca sunt congelate se spala sub un jet de apa si se lasa la scurs.
    Cartofii se fierb pe jumatate, se taie in patru si se adauga peste legume.
  2. Branza de oaie se da pe razatoarea mare sau se sfarama cu furculita, apoi se amesteca cu smantana si mararul pana se omogenizeaza.
  3. Peste amestec se adauga cele trei galbenusuri, iar albusurile se bat spuma cu un praf de sare, incorporandu-se apoi si acestea. Se adauga faina, putin piper si gris. Se amesteca usor, apoi se adauga si legumele.
  4. Se unge o tava termorezistenta cu unt,se toarna sufleul si se orneaza cu rosii si morcovi (dupa plac). Se da la cuptor pentru 20 minute.

Mod de servire

Se poate consuma ca si garnitura sau simplu.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Ciuperci in sos tomat

Ingrediente 1 kg ciuperci 800 ml sos tomat 2 lingurite zahar 1 legatura patrunjel foi de dafin sare piper oregano cimbru Mod de preparare Ciupercile se curata si se taie

Mancaruri

Ciuperci la grill

Ingrediente 1 kg ciupeci 200 gr cascaval 50 gr unt 1 ceapa rosie 50 gr branza Mod de preparare Ciupercile se curata, se spala si se scurg. Cascavalul si branza

Mancaruri

Orez cu fructe de mare

Ingrediente 300 g orez 1 punga fructe de mare (creveti si scoici) 3 catei de usturoi 1 ceapa 1 rosie 1 ceascaq de vine 1 dovlecel 1 cub concentrat de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu