Stollen

Stollen

Ingrediente

  • 325 g faina
  • 7 g drojdie
  • 45 g zahar brun
  • 1 ou, batut
  • 45 g unt, topit
  • 100 g lapte caldut
  • 250 g caise confiate, taiate
  • 4 linguri lichior de portocale
  • 100 g fistic
  • 60 g fructe uscate, oricare va plac
  • 100 g ciocolata alba, taiata
  • 2 lingurite zahar pudra

Mod de preparare

1. Puneti faina, drojdia si zaharul intr-un bol. Adaugati oul, untul si laptele. Framantati pana obtineti un aluat fin si elastic. Puneti-l intr-un vas uns cu unt, acoperiti cu folie de plastic si tineti-l la loc cald pentru 1 ora sau pana isi dubleaza volumul.

2. Puneti caisele si lichiorul intr-o tigaie. Incalziti-le pentru 2 minute, apoi lasati-le sa se raceasca. Tocati fisticul. Adaugati caisele, lichiorul, ciocolata alba si fructele uscate peste fistic si mixati.

3. Rulati intreaga compozitie si dati-o la congelator pentru 10 minute, ca sa se intareasca.

4. Intindeti aluatul pe o suprafata tapetata cu faina. Puneti ruloul de fructe pe deasupra.

5. Ungeti cu putina apa laturile aluatului, apoi impaturiti-l peste ruloul de fructe, acoperindu-l complet. Acoperiti cu folie de plastic si lasati-l deoparte pentru 30 de minute. Potriviti cuptorul la 190 de grade.

6. Indepartati folia de plastic, apoi coaceti Stollen pentru 25 de minute sau pana cand creste bine si se rumeneste. Presarati zahar pudra, taiati si serviti.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Prajitura rece

Ingrediente 250 g piscoturi de sampanie 6 linguri gem 50 g coniac 300 g budinca de vanilie Mod de preparare Puneti pe un platou un strat de piscoturi cu partea

Dulciuri

Tort de biscuiti cu budinca

Ingrediente 300 g biscuiti 4 linguri gem la alegere 1 pachet budinca de vanilie 1 pachet budinca de cacao 1 portocala 1 banana 1 lingurita cacao 1 lingurita nuca de

Dulciuri

Biscuiti cu cocos

Ingrediente 3 albusuri 200 g zahar 200 g cocos 100 g faina Mod de preparare Albusurile se bat spuma si se adauga zaharul treptat. Se adauga cocosul si faina si

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu