Spuma de vin alb

Ingrediente

• 1 albus
• 3 linguri vin alb
• 180 g smantana
• 1/2 lamaie
• 2 linguri zahar pudra

Mod de preparare

1. Zaharul se amesteca cu zeama de lamaie, coaja rasa, smantana si vinul pana se obtine o pasta.
2. Albusul se bate foarte bine si se amesteca cu compozitia de mai sus, apoi se da la rece si se orneaza cu felii de lamaie inainte de a servi.