Spanac cu carne

Ingrediente:

• 800 g carne slaba
• 1 kg spanac
• 1 lingura de zeama de lamaie sau putina sare de lamaie
• 2 catei de usturoi
• 2 cepe
• 50 g bulion
• 1 lingura faina
• piper
• sare

Mod de preparare:

1. Carnea se taie in bucati, se sareaza putin si se prajeste in ulei pana se rumeneste. Se adauga ceapa taiata foarte marunt, se adauga faina dizolvata si se fierb 5-6 minute , amestecandu-se. Se adauga bulionul, se stinge cu 1-2 l apa calda si se lasa sa fiarba.
2. Spanacul se spala in mai multe ape si se opareste in apa clocotita cu sare.  Dupa 10 minute de fierbere se scurge, se raceste cu apa rece, se taie in bucati si se adauga carnea cu sos gata fiarta.
3. Se adauga sare, piper,zeama de lamaie dupa gust si se mai fierb impreuna 5-6 minute.