Sote de vitel

Ingrediente

• 800 g carne de vitel
• 3 cepe
• 1 morcov
• 150 ml suc de rosii
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri ulei
• sare
• piper
• 2 foi de dafin
• 1 legatura patrunjel

Mod de preparare

1. Carnea se taie cubulete si se inabusa in 2 linguri de ulei timp de 20 de minute. Se adauga ceapa taiata solzisori si morcovul taiat mai mare lasand sa fiarba inca 15 minute acoperit.
2. Se pune usturoiul maruntit, sucul de rosii, foile de dafin, se potriveste de sare si piper si se mai lasa pe foc 5 minute. Cand este gata se presara cu patrunjel.