Sote de vitel elvetian

Ingrediente

• 500 g carne de vitel
• 2 cepe taiate marunt
• 1 lingura faina
• 4 linguri vin alb
• 250 g frisca lichida
• 200 g ciuperci la conserva
• sare
• piper
• patrunjel verde
• 4 linguri ulei

Mod de preparare

1. Bucatelele de carne se calesc in ulei, se condimenteaza, se adauga ceapa si se lasa sa se inabuse pana se inmoaie.
2. Se adauga ciupercile, faina, se amesteca, ae toarna vinul, frisca si se fierbe 5-10 minute la foc mic.
3. Se potriveste de sare, piper si se presara cu patrunjel.

Mod de servire

Se poate servi cu garnitura de cartofi.