Sote de vitel elvetian
Ingrediente
- 500 g carne de vitel
- 2 cepe taiate marunt
- 1 lingura faina
- 4 linguri vin alb
- 250 g frisca lichida
- 200 g ciuperci la conserva
- sare
- piper
- patrunjel verde
- 4 linguri ulei
Mod de preparare
- Bucatelele de carne se calesc in ulei, se condimenteaza, se adauga ceapa si se lasa sa se inabuse pana se inmoaie.
- Se adauga ciupercile, faina, se amesteca, ae toarna vinul, frisca si se fierbe 5-10 minute la foc mic.
- Se potriveste de sare, piper si se presara cu patrunjel.
Mod de servire
Se poate servi cu garnitura de cartofi.
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