Sos pentru seara de Craciun

Sos pentru seara de Craciun

Ingrediente

  • 450 g mere coapte
  • 350 g zahar
  • 500 g fructe uscate (stafide, curmale, kiwi)
  • coaja rasa de la o portocala
  • 1/2 lingurita cuisoare
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • 1/2 lingurita nucsoara
  • 1/2 lingurita seminte de chimen pisate
  • 150 ml otet de mere

Mod de preparare

  1. Merele coapte se curata de coaja si de cotoare. Din pulpa coapta se face un piure care se pune intr-un vas cu fructele uscate, taiate cubulete, coaja de portocala, mirodeniile, zaharul si otetul. Puneti amestecul la foc potrivit si amestecati pana se dizolva zaharul.
  2. Cand incepe sa fiarba, reduceti focul si mai lasati la fiert 45 de minute. Amestecati din cand in cand pentru a nu se prinde de vas. Turnati preparatul cald in borcane si sterilizati-le 60 de minute la bain-marie.
  3. Dupa 3 saptamani de la preparare se poate folosi ca garnitura pentru legume fierte sau carne.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sosuri

Sos de iaurt cu usturoi

Ingrediente 1 catel de usturoi 400 ml iaurt 2 linguri ulei de masline sare Mod de preparare Usuroiul se piseaza si se freaca bine cu sarea. Se adauga ulei trepat

Sosuri

Salsa de rosii

Ingrediente 4 rosii 1 ardei iute 1 ceapa rosie 1/2 lingura patrunjel verde 2 lingurite zeama de lamaie sare piper Mod de preparare Rosiile se taie in 4, se scot

Sosuri

Mujdei din usturoi verde

Ingrediente 3 catei de usturoi 5 fire usturoi verde 5 linguri ulei 3 linguri apa sare mare Mod de preparare Se curata usturoiul si se toaca cel verde. Se mixeaza

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu