Sos pentru seara de Craciun
Ingrediente
- 450 g mere coapte
- 350 g zahar
- 500 g fructe uscate (stafide, curmale, kiwi)
- coaja rasa de la o portocala
- 1/2 lingurita cuisoare
- 1/2 lingurita scortisoara
- 1/2 lingurita nucsoara
- 1/2 lingurita seminte de chimen pisate
- 150 ml otet de mere
Mod de preparare
- Merele coapte se curata de coaja si de cotoare. Din pulpa coapta se face un piure care se pune intr-un vas cu fructele uscate, taiate cubulete, coaja de portocala, mirodeniile, zaharul si otetul. Puneti amestecul la foc potrivit si amestecati pana se dizolva zaharul.
- Cand incepe sa fiarba, reduceti focul si mai lasati la fiert 45 de minute. Amestecati din cand in cand pentru a nu se prinde de vas. Turnati preparatul cald in borcane si sterilizati-le 60 de minute la bain-marie.
- Dupa 3 saptamani de la preparare se poate folosi ca garnitura pentru legume fierte sau carne.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Sos de rosii cu usturoi si lamaie
Ingrediente 6 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline 1 lingura zeama de lamaie 4 rosii sare Mod de preparare Se piseaza usturoiul, se presara cu sare si se
Sos de oua
Ingrediente 1/2 lingura unt 1 lingura faina 2 cesti zeama de carne sare 2 oua fierte piper patrunjel Mod de preparare Se amesteca untul cu faina si se stinge cu
Guakamole sos
Ingrediente 2 buc de avocado 1 buc de ceapa alba 2 rosii usturoi 3 catei 2 buc de cilli zeama de lamaie sare Mod de preparare Se curata avocado, se
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!