Sos pentru seara de Craciun

Sos pentru seara de Craciun

Ingrediente

  • 450 g mere coapte
  • 350 g zahar
  • 500 g fructe uscate (stafide, curmale, kiwi)
  • coaja rasa de la o portocala
  • 1/2 lingurita cuisoare
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • 1/2 lingurita nucsoara
  • 1/2 lingurita seminte de chimen pisate
  • 150 ml otet de mere

Mod de preparare

  1. Merele coapte se curata de coaja si de cotoare. Din pulpa coapta se face un piure care se pune intr-un vas cu fructele uscate, taiate cubulete, coaja de portocala, mirodeniile, zaharul si otetul. Puneti amestecul la foc potrivit si amestecati pana se dizolva zaharul.
  2. Cand incepe sa fiarba, reduceti focul si mai lasati la fiert 45 de minute. Amestecati din cand in cand pentru a nu se prinde de vas. Turnati preparatul cald in borcane si sterilizati-le 60 de minute la bain-marie.
  3. Dupa 3 saptamani de la preparare se poate folosi ca garnitura pentru legume fierte sau carne.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sosuri

Sos de ciuperci

Ingrediente 400 g ciuperci 1cutie smantana dulce lichida (200ml) 2 catei de usturoi putin ulei 1/2 ceapa sare piper Mod de preparare Se pune ulei la incins intr-o craticioara si

Sosuri

Sos caramel

Ingrediente 200g zahar alb 100ml apa 50g unt 125ml smantana Mod de preparare 1. Puneti 200g de zahar alb intr-un vas si adaugati 100ml apa. Mixati pana se dizolva. 2. Puneti

Sosuri

Sos pentru paste cu ardei si ton

Ingrediente 1 ceapa 5 rosii 5 ardei grasi 1 cutie de ton maruntit 150 g piper negru sare ulei busuioc Mod de preparare Se taie ceapa marunt,se curata ardeii se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu