Sos pentru seara de Craciun
Ingrediente
- 450 g mere coapte
- 350 g zahar
- 500 g fructe uscate (stafide, curmale, kiwi)
- coaja rasa de la o portocala
- 1/2 lingurita cuisoare
- 1/2 lingurita scortisoara
- 1/2 lingurita nucsoara
- 1/2 lingurita seminte de chimen pisate
- 150 ml otet de mere
Mod de preparare
- Merele coapte se curata de coaja si de cotoare. Din pulpa coapta se face un piure care se pune intr-un vas cu fructele uscate, taiate cubulete, coaja de portocala, mirodeniile, zaharul si otetul. Puneti amestecul la foc potrivit si amestecati pana se dizolva zaharul.
- Cand incepe sa fiarba, reduceti focul si mai lasati la fiert 45 de minute. Amestecati din cand in cand pentru a nu se prinde de vas. Turnati preparatul cald in borcane si sterilizati-le 60 de minute la bain-marie.
- Dupa 3 saptamani de la preparare se poate folosi ca garnitura pentru legume fierte sau carne.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Pasta de ardei iute
Ingrediente 15 ardei iuti maruntiti 3 catei de usturoi 1 lingurita seminte chimion 1 lingurita boabe coriandru 1/2 lingurita sare 5 linguri ulei de masline Mod de preparare Ardeii curatati
Sos pentru vanat
Ingrediente 50 g unt 2 lingurite faina 1 crenguta cimbru 1 foaie de dafin 150 ml vin rosu 1/2 lamaie 100 g aspic din resturi de vanat sare piper Mod
Sos de unt
Ingrediente 150 g unt zeama de la 1 lamaie sare piper Mod de preparare Topesti untul intr-o craticioara, adaugi zeama de lamaie, sarea, piperul si amesteci la cald. Mod de
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!