Sos pentru peste

Sos pentru peste

Ingrediente

  • 1 ardei rosu copt
  • 1 catel de usturoi
  • 1/2 ardei iute
  • sofran
  • 50 ml ulei de masline
  • 1 cartof fiert in coaja
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Ardeiul copt, ardeiul iute, usturoiul si uleiul se pun in blender. Apoi se adauga cartoful pasat si se potriveste de sare si piper.
  2. Se subtiaza cu apa daca este nevoie.

Mod de servire

Se serveste cu orice preparat din peste, inclusiv supa.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sosuri

Sos de busuioc si usturoi pentru gratar

Ingrediente cană frunze de busuioc 3 căţei usturoi, curăţaţi 1/4 linguriţă fulgi de ardei iute (eu am sărit peste) 2 file-uri de anşoa (opţional) 2 linguri zeamă de lămâie 2

Sosuri

Sos Napolitan

Ingrediente – 1 ceapa tocata marunt – 2 catei usturoi pisati – 1 tija telina verde tocata marunt – 400 g rosii conserva tocate – 2 linguri bulion – 1

Sosuri

Sos de mere cu busuioc

Ingrediente 500 g mere 2 linguri unt sau margarina 2 linguri miere busuioc maruntit dupa gust (proaspat sau uscat, in functie de sezon) 5-6 rosii cherry 200 ml frisca lichida

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu