Sos pentru fripturi

Sos pentru fripturi

Ingrediente:

  • 2 linguri unt sau margarina
  • 1 lingura faina
  • 1 ceasca zeama de lamaie
  • 1 lingura otet
  • 1 ligurinta mustar
  • 100 g ciuperci
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

  1. Se amesteca o lingura de faina cu 1/2 lingura de unt. Se stinge cu zeama de carne la care s-a adaugat otetul si o lingurita de mustar si se lasa sa dea in clocot.
  2. Separat se inabusa ciupercile taiate feliute subtiri, se amesteca cu sosul adaugand si putin unt.
  3. Daca nu se serveste cald se tine intr-un vas cu apa fierbinte.

Mod de servire:

Se serveste adaugat peste fripturi la tava.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sosuri

Sos de ciuperci

Ingrediente 400 g ciuperci 1cutie smantana dulce lichida (200ml) 2 catei de usturoi putin ulei 1/2 ceapa sare piper Mod de preparare Se pune ulei la incins intr-o craticioara si

Sosuri

Sos frantuzesc

Ingrediente 120 g smantana 1 lingura faina 2 galbenusuri sare piper alb zeama de lamaie Mod de preparare Se fierb la foc mic smantana, galbenusurile, faina si untul. Se amesteca

Sosuri

Pasta de ardei iute

Ingrediente 15 ardei iuti maruntiti 3 catei de usturoi 1 lingurita seminte chimion 1 lingurita boabe coriandru 1/2 lingurita sare 5 linguri ulei de masline Mod de preparare Ardeii curatati

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu