Sos de vin rosu

Sos de vin rosu

Ingrediente

  • 400 ml vin rosu sec
  • 600 ml supa de pui
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 fir de praz
  • 2 catei de usuroi
  • 1 lingura pasta de rosii
  • 1 foaie de dafin
  • cimbru
  • rozmarin
  • 2 cuisoare
  • 3 boabe ienibahar
  • 1/2 lingurita boabe de coriandru
  • 2 linguri unt
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Legumele se taie cubulete si se calesc in ulei 10 minute. Se adauga pasta de rosii, ienibaharul, cuisoarele, coriandrul si se mai calesc inca 5 minute.
  2. Se adauga vinul, foia de dafin, cimbrul, rozmarinul si se fierbe 10 minute pana scade.
  3. Se toarna supa de pui, se fierbe 20 de minute si se potriveste de sare si piper. Se strecoara sosul, se paseaza legumele, se amesteca si se adauga untul.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sosuri

Sos cu sunca si ciuperci

Ingrediente 100 g sunca 100 g ciuperci rosii bulion oregano sare piper Mod de preparare Sunca si ciupercile se taie marunt si se calesc in putin ulei. Cand incep sa

Sosuri

Sos simplu de ciocolata

Ingrediente 40 g cacao 125 ml apa 90 g zahar Mod de preparare Apa se fierbe cu zaharul pana acesta se dizolva. Cand incepe sa fiarba se adauga cacaoa, se

Sosuri

Sos mexican

Ingrediente 4 rosii  2 ardei iuti  1 ardei gras rosu 1/2 ceapa 1/2 capatana usturoi cateva fire patrunjel 2 linguri ulei sucul de la 1/2 lamaie  1 lingurita oregano uscat

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu