Sos de vin rosu

Sos de vin rosu

Ingrediente

  • 400 ml vin rosu sec
  • 600 ml supa de pui
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 fir de praz
  • 2 catei de usuroi
  • 1 lingura pasta de rosii
  • 1 foaie de dafin
  • cimbru
  • rozmarin
  • 2 cuisoare
  • 3 boabe ienibahar
  • 1/2 lingurita boabe de coriandru
  • 2 linguri unt
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Legumele se taie cubulete si se calesc in ulei 10 minute. Se adauga pasta de rosii, ienibaharul, cuisoarele, coriandrul si se mai calesc inca 5 minute.
  2. Se adauga vinul, foia de dafin, cimbrul, rozmarinul si se fierbe 10 minute pana scade.
  3. Se toarna supa de pui, se fierbe 20 de minute si se potriveste de sare si piper. Se strecoara sosul, se paseaza legumele, se amesteca si se adauga untul.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sosuri

Sos cu mazare

Ingrediente 1 borcan mazare verde 500 ml bulion 2 catei de usturoi 3 linguri faina 50 ml ulei sare piper cimbru boia dulce Mod de preparare Se inclazeste uleiul si

Sosuri

Guakamole sos

Ingrediente 2 buc de avocado 1 buc de ceapa alba 2 rosii usturoi 3 catei 2 buc de cilli zeama de lamaie sare Mod de preparare Se curata avocado, se

Sosuri

Sos pesto

Ingrediente 100 g parmezan 20 g seminte pin 20 g caju 1/2 lamaie 1 legatura busuioc 4 linguri ulei de masline Mod de preparare Frunzele de busuioc spalate se pun

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu