Sos de vin rosu

Sos de vin rosu

Ingrediente

  • 400 ml vin rosu sec
  • 600 ml supa de pui
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 fir de praz
  • 2 catei de usuroi
  • 1 lingura pasta de rosii
  • 1 foaie de dafin
  • cimbru
  • rozmarin
  • 2 cuisoare
  • 3 boabe ienibahar
  • 1/2 lingurita boabe de coriandru
  • 2 linguri unt
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Legumele se taie cubulete si se calesc in ulei 10 minute. Se adauga pasta de rosii, ienibaharul, cuisoarele, coriandrul si se mai calesc inca 5 minute.
  2. Se adauga vinul, foia de dafin, cimbrul, rozmarinul si se fierbe 10 minute pana scade.
  3. Se toarna supa de pui, se fierbe 20 de minute si se potriveste de sare si piper. Se strecoara sosul, se paseaza legumele, se amesteca si se adauga untul.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sosuri

Pasta de ardei iute

Ingrediente 15 ardei iuti maruntiti 3 catei de usturoi 1 lingurita seminte chimion 1 lingurita boabe coriandru 1/2 lingurita sare 5 linguri ulei de masline Mod de preparare Ardeii curatati

Sosuri

Sos de rosii cu usturoi si lamaie

Ingrediente 6 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline 1 lingura zeama de lamaie 4 rosii sare Mod de preparare Se piseaza usturoiul, se presara cu sare si se

Sosuri

Sos simplu de ciocolata

Ingrediente 40 g cacao 125 ml apa 90 g zahar Mod de preparare Apa se fierbe cu zaharul pana acesta se dizolva. Cand incepe sa fiarba se adauga cacaoa, se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu