Sos de marar

Sos de marar

Ingrediente

  • 1 legatura de marar proaspat (congelat sau in otet)
  • 350-400 ml lapte (sau supa)
  • 5-6 linguri faina
  • 50 ml ulei (unt)
  • 1 cub/lingurita concentrat pui/legume/ciuperci
  • 1-2 lingurite zahar
  • 1 lingura otet
  • sare, piper, curry

Mod de preparare

  1. Intr-o craticioara puneti uleiul  (untul) si faina, la foc mic. Amestecati cu un tel 2-3 minute pana incepe putin sa sfaraie (nu prajiti faina)  si adaugati laptele  (fierbinte), amestecand energic cu telul. Sosul se va ingrosa imediat.
  2. Sosul se va ingrosa imediat. Adaugati mararul tocat marunt, sare, concentratul, piper,  zahar, otet, curry (optional) si mai amestecati putin cu telul. Dupa cateva clocote este gata.

Mod de servire

Se serveste la rasol, cartofi natur, legume sotate sau gratinate, branzeturi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sosuri

Mujdei din usturoi verde

Ingrediente 3 catei de usturoi 5 fire usturoi verde 5 linguri ulei 3 linguri apa sare mare Mod de preparare Se curata usturoiul si se toaca cel verde. Se mixeaza

Sosuri

Sos de rosii cu busuioc

Ingrediente 4 rosii 1 lingura ulei 1 lingura busuioc uscat sare Mod de preparare Se decojesc rosiile si se toaca marunt. Se pun intr-o tigaie cu ulei incins, busuioc, sare

Sosuri

Sos de verdeturi

Ingrediente 10 ml ulei 10 g faina 50 g bulion 2 catei de usturoi 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 1 foaie de dafin sare Mod de preparare Cureti usturoiul

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu