Sos de marar

Sos de marar

Ingrediente

  • 1 legatura de marar proaspat (congelat sau in otet)
  • 350-400 ml lapte (sau supa)
  • 5-6 linguri faina
  • 50 ml ulei (unt)
  • 1 cub/lingurita concentrat pui/legume/ciuperci
  • 1-2 lingurite zahar
  • 1 lingura otet
  • sare, piper, curry

Mod de preparare

  1. Intr-o craticioara puneti uleiul  (untul) si faina, la foc mic. Amestecati cu un tel 2-3 minute pana incepe putin sa sfaraie (nu prajiti faina)  si adaugati laptele  (fierbinte), amestecand energic cu telul. Sosul se va ingrosa imediat.
  2. Sosul se va ingrosa imediat. Adaugati mararul tocat marunt, sare, concentratul, piper,  zahar, otet, curry (optional) si mai amestecati putin cu telul. Dupa cateva clocote este gata.

Mod de servire

Se serveste la rasol, cartofi natur, legume sotate sau gratinate, branzeturi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sosuri

Sos de cacao

Ingrediente 300 ml lapte 150 g zahar 50 g cacao 20 g faina 1 lingura rom Mod de preparare Se fierb 2-3 linguri de lapte in care se dizolva faina

Sosuri

Ketchup de ardei gras si ardei iute

Ingrediente 4 ardei grasi rosii, feliati si desamantati 350ml otet de vin rosu 2 cepe, curatate si taiate 2 mere, desamantate, decojite si taiate 2 ardei iuti, desamantati si taiati

Sosuri

Pasta de ceapa

Ingrediente 1,5 kg ceapa alba 1 lingurita sare 6 linguri ulei Mod de preparare Ceapa se curata si se toaca marunt sau se marunteste in robot. Se pune ceapa la

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu