Sos de marar

Sos de marar

Ingrediente

  • 1 legatura de marar proaspat (congelat sau in otet)
  • 350-400 ml lapte (sau supa)
  • 5-6 linguri faina
  • 50 ml ulei (unt)
  • 1 cub/lingurita concentrat pui/legume/ciuperci
  • 1-2 lingurite zahar
  • 1 lingura otet
  • sare, piper, curry

Mod de preparare

  1. Intr-o craticioara puneti uleiul  (untul) si faina, la foc mic. Amestecati cu un tel 2-3 minute pana incepe putin sa sfaraie (nu prajiti faina)  si adaugati laptele  (fierbinte), amestecand energic cu telul. Sosul se va ingrosa imediat.
  2. Sosul se va ingrosa imediat. Adaugati mararul tocat marunt, sare, concentratul, piper,  zahar, otet, curry (optional) si mai amestecati putin cu telul. Dupa cateva clocote este gata.

Mod de servire

Se serveste la rasol, cartofi natur, legume sotate sau gratinate, branzeturi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sosuri

Sos Napolitan

Ingrediente – 1 ceapa tocata marunt – 2 catei usturoi pisati – 1 tija telina verde tocata marunt – 400 g rosii conserva tocate – 2 linguri bulion – 1

Sosuri

Sos pentru vanat

Ingrediente 50 g unt 2 lingurite faina 1 crenguta cimbru 1 foaie de dafin 150 ml vin rosu 1/2 lamaie 100 g aspic din resturi de vanat sare piper Mod

Sosuri

Sos verde

Ingrediente 200 g spanac maioneza sare piper Mod de preparare Se fierbe 5 minute spanacul, se da prin masina de tocat si se stoarce bine intr-un tifon. Se prepara o

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu