Sos caramel

Sos caramel

Ingrediente

  • 200g zahar alb
  • 100ml apa
  • 50g unt
  • 125ml smantana

Mod de preparare

1. Puneti 200g de zahar alb intr-un vas si adaugati 100ml apa. Mixati pana se dizolva.

2. Puneti la fiert rapid pana se formeaza o crema aurie de caramel, aproximativ 10 minute. Nu amestecati in timp ce sosul fierbe.

3. Dati la o parte de pe foc si adaugati 50g unt. Invartiti vasul usor pana untul este absorbit si topit.

4. Adaugati 125ml smanatana si mixati repede pana obtineti o crema caramel omogena. Lasati la racit si folositi peste briose sau chiar peste inghetata.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sosuri

Sos pentru vanat

Ingrediente 50 g unt 2 lingurite faina 1 crenguta cimbru 1 foaie de dafin 150 ml vin rosu 1/2 lamaie 100 g aspic din resturi de vanat sare piper Mod

Sosuri

Sos Napolitan

Ingrediente – 1 ceapa tocata marunt – 2 catei usturoi pisati – 1 tija telina verde tocata marunt – 400 g rosii conserva tocate – 2 linguri bulion – 1

Sosuri

Sos de smatana cu marar

Ingrediente 300 g smantana 4 catei de usturoi marar 1 lingura zeama de lamaie sare Mod de preparare Usturoiul se piseaza, se freaca cu sare si se amesteca cu smantana.

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu