Snitel cu cascaval

Ingrediente

• 1 kg carne tocata slaba
• 3 oua
• 2 g cascaval
• sare
• piper
• 150 g faina
• 3 linguri lapte
• 400 g pesmet

Mod de preparare

1. Carnea se amesteca cu cascavalul ras, 2 oua, sare si piper.
2. Compozitia se amesteca bine, se lasa sa stea putin, apoi se formeaza chiftelute plate care se trec prin faina, un ou batut cu lapte si pesmet.
3. Snitele se preseaza bine si se tin doua ore la rece inainte de a fi prajite.

Mod de servire

Se servesc calde.