Sarmale cu piept de pui si ciuperci

Ingrediente

• 500 g piept de pui
• 2 morcovi dati pe razatoare
• 200 g ciuperci
• 2 cepe
• 2 oua
• 1 legatura patrunjel
• 1 legatura marar
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Cureti ceapa, o tai marunt si o calesti impreuna cu ciupercile, adaugand apoi orezul spalat, morcovii, verdeturile, sare si piper. Lasi pe foc pana se umfla orezul.
2. Dai carnea prin masina de tocat si o amesteci cu compoztia de mai sus. Formezi sarmalute in foi de varza, pe care le fierbi cu slanina. Poti adauga si o lingura de bulion dupa preferinta.