Sarmale cu ficatei de pasare

Sarmale cu ficatei de pasare

Ingrediente

  • 1 kg ficatei de pasare
  • 100 ml smantana
  • 1 varza dulce
  • 2 cepe
  • 2 oua
  • 2 cartofi fierti
  • 1 lingura sare
  • 1 lingurita piper
  • 1 rosie
  • 4 linguri ulei
  • marar

Mod de preparare

  1. Varza se desface foaie cu foaie, apoi se opareste in apa clocotita cateva minute si se scurge.
  2. Ficateii se taie marunt, la fel si ceapa, apoi se calesc intr-o tigaie cu ulei pana scad si se trec prin masina de tocat.
  3. Cartofii se fierb fara coaja si se paseaza. Ficateii se amesteca cu ouale, piureul de cartofi, mararul tocat,smantana,  sare si piper.
  4. Se pune o lingurita de compozitie pe fiecare foaie de varza si se impacheteaza.
  5. Intr-o cratita se pun crengute de marar, sarmalutele si in mijloc rosia. Se toarna apa peste ele fara a le acoperi si se fierb 3 ore.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Gulas de vita

Ingrediente 400 g pulpa de vita 200 ml suc de rosii 2 morcovi 1 ardei gras 1 ardei iute 4 cartofi 2 rosii 1 legatura patrunjel cimbru sare Mod de

Mancaruri cu carne

Tochitura de pui

Ingrediente 1/2 g pui 250 g ficatei 250 g inimi si pipote 1 ceapa 5 catei de usturoi 100 g bulion sare piper ulei Mod de preparare Carnea se presara

Mancaruri cu carne

Pui sote cu ciuperci si smanatana

Ingrediente 1 kg pui 100 ml ulei 400 g ciuperci 1 ceapa sare piper 1 legatura patrunjel 200 g smanatana Mod de preparare Puiul taiat bucati se prajeste in ulei

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu