Sarmale cu ficatei de pasare

Sarmale cu ficatei de pasare

Ingrediente

  • 1 kg ficatei de pasare
  • 100 ml smantana
  • 1 varza dulce
  • 2 cepe
  • 2 oua
  • 2 cartofi fierti
  • 1 lingura sare
  • 1 lingurita piper
  • 1 rosie
  • 4 linguri ulei
  • marar

Mod de preparare

  1. Varza se desface foaie cu foaie, apoi se opareste in apa clocotita cateva minute si se scurge.
  2. Ficateii se taie marunt, la fel si ceapa, apoi se calesc intr-o tigaie cu ulei pana scad si se trec prin masina de tocat.
  3. Cartofii se fierb fara coaja si se paseaza. Ficateii se amesteca cu ouale, piureul de cartofi, mararul tocat,smantana,  sare si piper.
  4. Se pune o lingurita de compozitie pe fiecare foaie de varza si se impacheteaza.
  5. Intr-o cratita se pun crengute de marar, sarmalutele si in mijloc rosia. Se toarna apa peste ele fara a le acoperi si se fierb 3 ore.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Mancare chinezeasca

Ingrediente 2 morcovi potrivit 200-300 g carne de pui 4-5 catei de usturoi 1 ardei iute sos de soia 100 g unt ulei de masline sare orez Mod de preparare

Mancaruri cu carne

Piept de pui in sos curry

Ingrediente 1 piept de pui 1 ceapa 4 catei de usturoi 2 lingurite curry 250 ml lapte de cocos 200 ml supa de pui 1 limetta 2 linguri sos soia

Mancaruri cu carne

Musaca in 3 culori

Ingrediente 1 piept de curcan 1 kg cartofi 2 morcovi 5 ardei copti 2 cepe 200 g cas dulce 50 g branza brie 200 g branza de vaci 50 g

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu