Sarmale cu ficatei de pasare

Sarmale cu ficatei de pasare

Ingrediente

  • 1 kg ficatei de pasare
  • 100 ml smantana
  • 1 varza dulce
  • 2 cepe
  • 2 oua
  • 2 cartofi fierti
  • 1 lingura sare
  • 1 lingurita piper
  • 1 rosie
  • 4 linguri ulei
  • marar

Mod de preparare

  1. Varza se desface foaie cu foaie, apoi se opareste in apa clocotita cateva minute si se scurge.
  2. Ficateii se taie marunt, la fel si ceapa, apoi se calesc intr-o tigaie cu ulei pana scad si se trec prin masina de tocat.
  3. Cartofii se fierb fara coaja si se paseaza. Ficateii se amesteca cu ouale, piureul de cartofi, mararul tocat,smantana,  sare si piper.
  4. Se pune o lingurita de compozitie pe fiecare foaie de varza si se impacheteaza.
  5. Intr-o cratita se pun crengute de marar, sarmalutele si in mijloc rosia. Se toarna apa peste ele fara a le acoperi si se fierb 3 ore.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Orez cu legume si pui

Ingrediente 8 pulpe de pui 300 g orez 1 dovlecel 1 vanătă 1 legătură de pătrunjel 2 ardei graşi 1 ceapă 50 g unt ulei Mod de preparare 1.Spală carnea

Mancaruri cu carne

Caracatita cu orez

Ingrediente 1 kg tentacule de caracatita (proaspete sau congelate) 1 cana de orez 1 cana de vin rosu 2 cani de apa 1 catel de usturoi 50 ml ulei 1

Mancaruri cu carne

Pui gratinat

Ingrediente 1 pui la rotisor 1 ceapa mica 2 catei de usturoi 200g de ciuperci 3 ardei, culori diferite grasime pentru prajire Sos 150g de branza moale 100ml de supa

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu