Sarmale cu ficatei de pasare

Sarmale cu ficatei de pasare

Ingrediente

  • 1 kg ficatei de pasare
  • 100 ml smantana
  • 1 varza dulce
  • 2 cepe
  • 2 oua
  • 2 cartofi fierti
  • 1 lingura sare
  • 1 lingurita piper
  • 1 rosie
  • 4 linguri ulei
  • marar

Mod de preparare

  1. Varza se desface foaie cu foaie, apoi se opareste in apa clocotita cateva minute si se scurge.
  2. Ficateii se taie marunt, la fel si ceapa, apoi se calesc intr-o tigaie cu ulei pana scad si se trec prin masina de tocat.
  3. Cartofii se fierb fara coaja si se paseaza. Ficateii se amesteca cu ouale, piureul de cartofi, mararul tocat,smantana,  sare si piper.
  4. Se pune o lingurita de compozitie pe fiecare foaie de varza si se impacheteaza.
  5. Intr-o cratita se pun crengute de marar, sarmalutele si in mijloc rosia. Se toarna apa peste ele fara a le acoperi si se fierb 3 ore.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne
Mancaruri cu carne

Pui cu legume

Ingrediente 1 piept de pui 1 ceapă 2 roşii 1 praz 3 căței de usturoi 1 morcov 1 ardei gras 1 ceşcuţă cu suc de roşii sare piper busuioc ulei

Mancaruri cu carne

Piept de rata cu castraveti

Ingrediente 1 lingurita de praf chinezesc picant cu 5 arome 2 linguri de ulei de susan 5 linguri de sos Hoi Sin de buna calitate 3 linguri de zahar brun

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu