Sarmale cu ficatei de pasare

Sarmale cu ficatei de pasare

Ingrediente

  • 1 kg ficatei de pasare
  • 100 ml smantana
  • 1 varza dulce
  • 2 cepe
  • 2 oua
  • 2 cartofi fierti
  • 1 lingura sare
  • 1 lingurita piper
  • 1 rosie
  • 4 linguri ulei
  • marar

Mod de preparare

  1. Varza se desface foaie cu foaie, apoi se opareste in apa clocotita cateva minute si se scurge.
  2. Ficateii se taie marunt, la fel si ceapa, apoi se calesc intr-o tigaie cu ulei pana scad si se trec prin masina de tocat.
  3. Cartofii se fierb fara coaja si se paseaza. Ficateii se amesteca cu ouale, piureul de cartofi, mararul tocat,smantana,  sare si piper.
  4. Se pune o lingurita de compozitie pe fiecare foaie de varza si se impacheteaza.
  5. Intr-o cratita se pun crengute de marar, sarmalutele si in mijloc rosia. Se toarna apa peste ele fara a le acoperi si se fierb 3 ore.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Tochitura taraneasca

Ingrediente 400 g pulpa de porc 250 g ficat 200 g carnati afumati 100 g untura 2-3 linguri bulion 1 capatana de usturoi sare piper Mod de preparare Speli bine

Mancaruri cu carne

Tocanita de miel

Ingrediente 600 gr carne macra de miel 1 ceapa mare 1/2 ardei gras rosu 1 lingurita pasta de ardei dulce 1 varf lingurita chili pudra 1 lingurita boia dulce 1/2

Mancaruri cu carne

Pulpe cu sos mexican

Ingrediente 4 pulpe intregi 2 rosii in bulion 1 lamaie 1 catel de usturoi 1 ardei rosu iute 2 linguri otet balsamic 2 linguri ulei sare Mod de preparare Creti

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu