Sarmale cu ciuperci

Ingrediente

• 1 varza murata
• 300 g ciuperci
• 6 cepe
• 300 g orez
• 2 lingurite condiment de legume
• 3-4 linguri bulion
• 1 cana de vin rosu
• foi de dafin
• piper
• oregano
• busuioc
• ulei de masline

Mod de preparare

1. Tai ceapa marunt, o calesti in ulei de masline, adaugi ciupercile tocate si apoi orezul. Pui o cana de apa, condimentele si lasi pe foc pana se inmoaie orezul.
2. Speli varza si o desfaci in foi, iar ceea ce ramane toci marunt. Impachetezi sarmale, le asezi intr-o cratita peste un strat de varza tocata cu o lingura de bulion, cateva foi de dafin si tot asa.
3. Torni peste sarmale apa cat se le cuprinda, vinul rosu si introduci cratita la cuptor timp de o ora si jumatate.