Saramura de crap

Saramura de crap

Ingrediente

  • 4 medalioane de crap
  • 1 ardei iute
  • 4 rosioare
  • 2 catei de usturoi
  • 1 legatura marar
  • 10 boabe piper
  • 2 foi de dafin
  • sare

Mod de preparare

  1. Pui 1 l de apa la fiert impreuna cu boabele de piper, sare, foile de dafin, ardeiul iute tocat si rosiile. Lasi sa fiarba 10 minute si presari mararul tocat.
  2. Frigi pestele pe gratar, il pui intr-un vas si adaugi usturoi peste el. Torni compozitia de mai sus si lasi sa stea 10 minute inainte de servire.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Somon la tigaie

Ingrediente 1 bucata file de somon cu piele piper sare de mare 3 linguri ulei Mod de preparare Se cresteaza pestele pe partea cu piele si se sterge bine, dupa

Mancaruri cu peste

Biban cu ierburi aromatice si lamaie

Ingrediente 1,8 kg biban de mare, 1 ceapa rosie, 1 bulb de fenicul, 1 catel de usturoi, sare de mare, piper negru proaspat macinat, 1 lingurita mica seminte de fenicul,

Mancaruri cu peste

Peste impachetat

Ingrediente 2 peste de 300-400 g bucata (macrou) 200 g slanina afumata 200 g sunca afumata 2 fire cimbru 1 ceapa 3-4 catei de usturoi sare piper folie de aluminiu

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu