Saramura de crap

Saramura de crap

Ingrediente

  • 4 medalioane de crap
  • 1 ardei iute
  • 4 rosioare
  • 2 catei de usturoi
  • 1 legatura marar
  • 10 boabe piper
  • 2 foi de dafin
  • sare

Mod de preparare

  1. Pui 1 l de apa la fiert impreuna cu boabele de piper, sare, foile de dafin, ardeiul iute tocat si rosiile. Lasi sa fiarba 10 minute si presari mararul tocat.
  2. Frigi pestele pe gratar, il pui intr-un vas si adaugi usturoi peste el. Torni compozitia de mai sus si lasi sa stea 10 minute inainte de servire.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Crap cu menta

Ingrediente 1,5 kg crap 2 morcovi 2 cepe 100 boabe de piper 2 linguri otet Pentru sos: 100 g frunze de menta 2 linguri ulei de masline sare piper 1

Mancaruri cu peste

Crap la gratar

Ingrediente 3 crapi mici 3 linguri ulei sare lamaie Mod de preparare Crapii se curata de solzi, se cresteaza, se sareaza si se lasa sa stea 15 minute. Se ung

Mancaruri cu peste

Zacusca de peste

Ingrediente 1, 5 kg peste 100 ml ulei 3 linguri faina 1 castravete murat 1 morcov patrunjel 1/2 kg rosii 3 cepe 2 linguri vin foi de dafin piper boabe sare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu