Salau cu rosii

Salau cu rosii

Ingrediente

  • 1 kg salau
  • 1/2 kg rosii
  • 3 catei de usturoi
  • 100 ml vin
  • 50 ml ulei
  • 50 g unt
  • piper
  • 1 legatura patrunjel
  • sare

Mod de preparare

  1. Pestele se curata, se taie felii, se presara cu sare, se unge cu ulei si se aseaza intr-o tava.
  2. Peste peste se pune usturoiul maruntit si piperul si se da la cuptor.
  3. Cand pestele incepe sa se rumeneasca se adauga jumatate din cantitatea de rosii taiate felii, se stinge cu vin, se adauga rosiile ramase calite in unt si se preasara cu patrunjel.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Plachie de crap

Ingrediente 1 crap de 1 kg 1/2 l ulei 1/2 kg ceapa 2 linguri bulion 1 capatana usturoi 2-3 linguri vin piper cimbru 2-3 foi de dafin 2 cesti zeama

Mancaruri cu peste

Somon cu verdeata

Ingrediente 2 bucati somon proaspat 1/2 legatura patrunjel 2 catei de usturoi zeama de la 1/2 lamaie 70 ml ulei sare Mod de preparare Patrunjelul se toaca marunt, iar usturoiul

Mancaruri cu peste

Sufleu de peste

Ingrediente 400 g peste alb 4 albusuri 2 linguri faina 1 pahar lapte 1 lingura margarina 1/2 lamaie sare Mod de preparare Cureti pestele de oase si pile si il

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu