Salau cu maioneza si masline

Ingrediente

• 1 kg salau
• 300 g maioneza
• 1 lamaie
• sare
• piper
• 50 g masline
• salata verde
• 1 legatura patrunjel

Mod de preparare

1. Pestele se fierbe ca pentru rasol, se curata de oase si se amesteca cu o parte din maioneza, potrivindu-se de sare si piper.
2. Se niveleaza compozitia, se orneaza cu maioneza, felii de lamaie, masline, salata si patrunjel.