Salata vegetariana

Salata vegetariana

Ingrediente

  • 100 g dovleac, taiat cubulete
  • 125 g boabe de soia verzi
  • 1/2 legatura sparanghel, taiat
  • 30 ml ulei de masline
  • 15 ml suc de lamaie
  • sare si piper, dupa gust
  • 100 g branza feta, taiata cubulete

Mod de preparare

1. Intr-o craticioara, puneti dovleacul la fiert in apa cu sare si fierbeti pana devine al dente. Scoateti, scurgeti si lasati deoparte.

2. In aceeasi craticioara, aduceti apa la fierbere si gatiti soia si sparanghelul pentru 2 minute. Scurgeti si clatiti sub un jet de apa rece. Lasari deoparte.

3. Intr-un castron mare, amestecati uleiul, sucul de lamaie, sarea si piperul. Adaugati dovleacul, soia, sparanghelul si feta. Puneti si cateva frunze de rucola, daca va place. Amestecati si serviti de indata.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Salate

Salata de praz

Ingrediente 1 fir de praz mediu 1 tub maioneza de post 1 cutie ciuperci taiate 1 cutie mica porumb sau 1/2 pachet porumb congelat Mod de preparare Tai rondele fine

Salate

Salata caprese

Ingrediente 200 g mozzarella 4 rosii ulei de masline frunze de busuioc Mod de preparare Rosiile se spala si se taie pe rotund. Se aeaza pe farfurie felii de rosii

Salate

Salata cu cartofi si sos de iaurt

Ingrediente 8 cartofi 3 dovlecei 1 ardei rosu 5 linguri cu patrunjel tocat 100 g branza de oaie 400 g iaurt grecesc din lapte de oaie (6-8% grasime) 1 catel

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu