Salata vegetariana

Salata vegetariana

Ingrediente

  • 100 g dovleac, taiat cubulete
  • 125 g boabe de soia verzi
  • 1/2 legatura sparanghel, taiat
  • 30 ml ulei de masline
  • 15 ml suc de lamaie
  • sare si piper, dupa gust
  • 100 g branza feta, taiata cubulete

Mod de preparare

1. Intr-o craticioara, puneti dovleacul la fiert in apa cu sare si fierbeti pana devine al dente. Scoateti, scurgeti si lasati deoparte.

2. In aceeasi craticioara, aduceti apa la fierbere si gatiti soia si sparanghelul pentru 2 minute. Scurgeti si clatiti sub un jet de apa rece. Lasari deoparte.

3. Intr-un castron mare, amestecati uleiul, sucul de lamaie, sarea si piperul. Adaugati dovleacul, soia, sparanghelul si feta. Puneti si cateva frunze de rucola, daca va place. Amestecati si serviti de indata.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Salate

Salata de dovlecei

Ingrediente 4 dovlecei 4 ardei grasi 50 ml ulei de masline zeama de la 2 lamai 4-5 catei de usturoi 1 legatura marar sare Mod de preparare Coci ardeii, ii

Salate

Salata de andive cu telemea

Ingrediente 3 andive 1 legatura marar 200 g telemea 50 g miez de nuca ulei de masline zeama de lamaie sare piper Mod de preparare Se indeparteaza folile exterioara ale

Salate

Salata de peste cu naut

Ingrediente o farfurie de naut otet ulei sare piper 2 ardei grasi oregano 5 hamsii o ceapa Mod de preparare Taiati marunt ardeii, ceapa si hamsiile, puneti-le intr-un bol in

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu