Salata vegetariana
Ingrediente
- 100 g dovleac, taiat cubulete
- 125 g boabe de soia verzi
- 1/2 legatura sparanghel, taiat
- 30 ml ulei de masline
- 15 ml suc de lamaie
- sare si piper, dupa gust
- 100 g branza feta, taiata cubulete
Mod de preparare
1. Intr-o craticioara, puneti dovleacul la fiert in apa cu sare si fierbeti pana devine al dente. Scoateti, scurgeti si lasati deoparte.
2. In aceeasi craticioara, aduceti apa la fierbere si gatiti soia si sparanghelul pentru 2 minute. Scurgeti si clatiti sub un jet de apa rece. Lasari deoparte.
3. Intr-un castron mare, amestecati uleiul, sucul de lamaie, sarea si piperul. Adaugati dovleacul, soia, sparanghelul si feta. Puneti si cateva frunze de rucola, daca va place. Amestecati si serviti de indata.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Salata de rosii cu ceapa
Ingrediente 1 ceapa mica rosie 2 rosii 1 lima 2 linguri ulei cateva fire de patrunjel sare Mod de preparare Ceapa se taie felii,se freaca cu sare si se lasa
Salata de castraveti cu telemea
Ingrediente 3 castraveti proaspeti 1 ceapa rosie 100 g telemea 2 linguri ulei de masline 2 linguri zeama de lamaie cateva fire marar sare piper Mod de preparare Se taie
Salata din paste fainoase cu peste
Ingrediente 300 g paste fainoase 2 morcovi 1 ceapa 300 g ton in ulei 3 linguri ulei de masline 2 rosii 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare Pastele
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!