Salata vegetariana

Salata vegetariana

Ingrediente

  • 100 g dovleac, taiat cubulete
  • 125 g boabe de soia verzi
  • 1/2 legatura sparanghel, taiat
  • 30 ml ulei de masline
  • 15 ml suc de lamaie
  • sare si piper, dupa gust
  • 100 g branza feta, taiata cubulete

Mod de preparare

1. Intr-o craticioara, puneti dovleacul la fiert in apa cu sare si fierbeti pana devine al dente. Scoateti, scurgeti si lasati deoparte.

2. In aceeasi craticioara, aduceti apa la fierbere si gatiti soia si sparanghelul pentru 2 minute. Scurgeti si clatiti sub un jet de apa rece. Lasari deoparte.

3. Intr-un castron mare, amestecati uleiul, sucul de lamaie, sarea si piperul. Adaugati dovleacul, soia, sparanghelul si feta. Puneti si cateva frunze de rucola, daca va place. Amestecati si serviti de indata.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Salate

Salata usoara de post

Ingrediente 2 morcovi o telina un pastarnac o radacina patrunjel 2-3 sfecle un catravete murat 100 g maioneza de post lamaie, sare, piper, boabe de porumb pentru ornat Mod de

Salate

Salata de toncu porumb

Ingrediente 1 conserva ton in ulei 2 rosii 2 castraveti 1 ardei gras 1 ceapa 100 g conserva de porumb zeama de lamaie sare piper Mod de preparare Castravetii si

Salate

Salata cald de creveti

Ingrediente 350 g creveţi decorticaţi 1 ceapă 1 dovlecel 1 ardei gras 100 g unt 2 linguri cu coniac 1 legătură de mărar 1 lingură cu oțet balsamic sare Mod

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu