Salata vegetariana

Salata vegetariana

Ingrediente

  • 1 vanata
  • 2 dovlecei
  • 2 ardei grasi
  • 100 g rucola
  • 2 rosii
  • 2 catei de usturoi
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 lingura otet balsamic
  • sare

Pentru sos:

  • 2 catei de usturoi
  • 200 g smantana
  • 2 legaturi marar
  • 2 legaturi patrunjel
  • 1 lingura ulei de masline

Mod de preparare

  1. Vinetele, ardeii si dovleceii le feliezi si le rumenesti pe gratar. Amesteci legumele cu rucola, usturoiul pisat, feliile de rosii, uleiul de masline si otetul.
  2. Prepari sosul din usturoiul pisat, verdeturile taiate marunt si uleiul de masline.

Mod de servire

Amesteci salata cu sosul obtinut si o servesti rece,

Iti recomandam si urmatoarele retete

Salate

Salata de orez cu castraveti in otet

Ingrediente 50g orez 50g castraveti ulei de masline Mod de preparare Se fierbe orezul. Dupa ce s-a racorit, se amesteca cu uleiul si castraveti acri taiati marunt. Mod de servire

Salate

Salata de ciuperci

Ingrediente 700 g ciuperci de sera sau 1 cutie de ciuperci conservate 3 linguri de ulei zeama de la o lamaie 1 capatana mica de usturoi piper sare 1 legatura

Salate

Salata de orez

Ingrediente 300 g orez 100 g kaizer (sau costita) 150 g mazare fiarta 150 g boabe porumb o crenguta de rozmarin 6 linguri ulei de masline sare Mod de preparare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu