Salata vegetariana

Salata vegetariana

Ingrediente

  • 1 vanata
  • 2 dovlecei
  • 2 ardei grasi
  • 100 g rucola
  • 2 rosii
  • 2 catei de usturoi
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 lingura otet balsamic
  • sare

Pentru sos:

  • 2 catei de usturoi
  • 200 g smantana
  • 2 legaturi marar
  • 2 legaturi patrunjel
  • 1 lingura ulei de masline

Mod de preparare

  1. Vinetele, ardeii si dovleceii le feliezi si le rumenesti pe gratar. Amesteci legumele cu rucola, usturoiul pisat, feliile de rosii, uleiul de masline si otetul.
  2. Prepari sosul din usturoiul pisat, verdeturile taiate marunt si uleiul de masline.

Mod de servire

Amesteci salata cu sosul obtinut si o servesti rece,

Iti recomandam si urmatoarele retete

Salate

Salata greceasca

Ingrediente 1 ceapa rosie 1 rosie 2 castraveti 1 lingura masline fara samburi 1 felie feta 1 lingura ulei masline 1 lingura zeama de lamaie sare  oregano uscat Mod de preparare

Salate

Salata de vinete cu ciuperci si ardei

Ingrediente 3 vinete 100 g ciuperci 2 ardei capia 1 ceapa ulei sare piper Mod de preparare Ciupercile se lasa la inmuiat in apa fierbinte. Ceapa se toaca marunt, se

Salate

Salata de sfecla rosie

Ingrediente 1 kg sfecla rosie 250 g morcov 250 g telina 3 linguri ulei 1 lingura zeama de lamaie sare piper Mod de preparare Speli sfecla si o coci in

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu