Salata vegetariana

Ingrediente
- 1 vanata
- 2 dovlecei
- 2 ardei grasi
- 100 g rucola
- 2 rosii
- 2 catei de usturoi
- 3 linguri ulei de masline
- 1 lingura otet balsamic
- sare
Pentru sos:
- 2 catei de usturoi
- 200 g smantana
- 2 legaturi marar
- 2 legaturi patrunjel
- 1 lingura ulei de masline
Mod de preparare
- Vinetele, ardeii si dovleceii le feliezi si le rumenesti pe gratar. Amesteci legumele cu rucola, usturoiul pisat, feliile de rosii, uleiul de masline si otetul.
- Prepari sosul din usturoiul pisat, verdeturile taiate marunt si uleiul de masline.
Mod de servire
Amesteci salata cu sosul obtinut si o servesti rece,
Iti recomandam si urmatoarele retete
Salata orientala de vara
Ingrediente 1/2 kg cartofi noi mici 2 rosii 2 castraveti maioneza 1 ou fiert 1 ceapa rosie sau alba mozzarela light ulei masline,otet,sare piper Mod de preparare Cartofii se spala
Salata de spanac si ghimbir
Ingrediente 250 gr spanac 1 morcov dat pe razatoare 1 ardei rosu,taiat felii subtiri (optional) Dressing: 3 linguri de ceapa tocata marunt 3 linguri ulei 2 linguri otet 1 1/2
Salata de varza acrca cu cartofi
Ingrediente 1 kg varza 600 g cartofi 1 ceapa 100 ml ulei otet sare piper Mod de preparare Varza se taie fasii si se scurge bine. Cartofii se fierb, se
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!