Salata festiva

Ingrediente

• 1 varza rosie
• 4 oua fierte
• 1 salata verde
• 1 morcov
• 400 g telemea sau tofu
• 100 g porumb la conserva
• 1 lingura seminte de susan
• 5 linguri ulei de masline
• 5 linguri suc proaspat de lamaie
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Taiati varza cat mai marunt si puneti-o intr-un castron mai mare, adaugati salata taiata fasii, morcovul taiat rondele si telemeaua taiata cubulete.
2. Amestecati uleiul cu sucul de lamaie, puneti sare si piper dupa gust si turnati amestecul peste ingrediente. Amestecati si adaugati la final boabele de porum si oualele fierte si taiate in sferturi. Puneti salata intr-un platou cu atentie pentru a nu se rupe bucatile de ou.