Salata de vinete cu iaurt

Salata de vinete cu iaurt

Ingrediente

  • 2 vinete
  • 250 g iaurt
  • 1-2 linguri maioneza cu usturoi
  • 3 linguri zeama de lamaie
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri ulei

Mod de preparare

  1. Vinetele se coc pana devin moi.
  2. Se curata vinetele, pulpa se pune intr-o strecuratoare, se stropeste cu zeama de lamaie si se scurge bine.
  3. Se toaca pulpa, se adauga sare, ulei, maioneza si iaurt.

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