Salata de vinete cu iaurt

Ingrediente

• 2 vinete
• 250 g iaurt
• 1-2 linguri maioneza cu usturoi
• 3 linguri zeama de lamaie
• 1 lingurita sare
• 2 linguri ulei

Mod de preparare

1. Vinetele se coc pana devin moi.
2. Se curata vinetele, pulpa se pune intr-o strecuratoare, se stropeste cu zeama de lamaie si se scurge bine.
3. Se toaca pulpa, se adauga sare, ulei, maioneza si iaurt.