Salata de vinete cu ciuperci si ardei

Salata de vinete cu ciuperci si ardei

Ingrediente

  • 3 vinete
  • 100 g ciuperci
  • 2 ardei capia
  • 1 ceapa
  • ulei
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Ciupercile se lasa la inmuiat in apa fierbinte.
  2. Ceapa se toaca marunt, se caleste in ulei, apoi se adauga ciupercile tocate marunt, se potriveste de sare si piper si se lasa pe foc pana scade.
  3. Vinetele si ardeii se coc pe plita si se curata. Vinetele se toaca cu un tocator de lemn, iar ardeii marunt. Se amesteca toate ingredientele, se adauga uleiul si sare daca mai este necesar.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Salate

Salata cu jumari

Ingrediente jumari 500 g cartofi 3-4 castraveti murati 1 ceapa rosie 2-3 oua patrunjel sare piper ulei otet Mod de preparare Spala bine cartofii si pune-i la fiert in coaja,

Salate

Salata de cartofi si oua

Ingrediente 10 cartofi 5 oua 1 ceapa rosie 1 telina maioneza mustar sare piper Mod de preparare Se fierb cartofii si ouale si se taie cubulete. Se toaca ceapa si

Salate

Salata de sfecla cu ciuperci

Ingrediente 4 sfecle mici 100 g ciuperci o ceapa ulei otet sare,piper usturoi (optional ) Mod de preparare Sfecla se fierbe in coaja sau se coace in cuptor. Dupa ce

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu