Salata de vinete cu ciuperci si ardei

Salata de vinete cu ciuperci si ardei

Ingrediente

  • 3 vinete
  • 100 g ciuperci
  • 2 ardei capia
  • 1 ceapa
  • ulei
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Ciupercile se lasa la inmuiat in apa fierbinte.
  2. Ceapa se toaca marunt, se caleste in ulei, apoi se adauga ciupercile tocate marunt, se potriveste de sare si piper si se lasa pe foc pana scade.
  3. Vinetele si ardeii se coc pe plita si se curata. Vinetele se toaca cu un tocator de lemn, iar ardeii marunt. Se amesteca toate ingredientele, se adauga uleiul si sare daca mai este necesar.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Salate

Salata cu ton si masline

Ingrediente 100 g ton in ulei 100 g telemea 50 g conserva de porumb 2 oua 1 castravete 2 rosii 1 lamaie masline frunze de salata ulei de masline sare

Salate

Salata de telina cu pui si marar

Ingrediente 2 bucati piept de pui 1 telina 1 legatura marar 1 legatura frunze telina 2 linguri otet 2 linguri ulei sare Mod de preparare Fierbi carnea in apa cu

Salate

Salata cu fasole verde

Ingrediente  400 g fasole verde     200 g castraveti     150 g caşcaval     100 g brânză telemea     6 roşii     2 morcovi Pentru

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu