Salata de spanac si ghimbir

Ingrediente

• 250 gr spanac
• 1 morcov dat pe razatoare
• 1 ardei rosu,taiat felii subtiri (optional)
• Dressing:
• 3 linguri de ceapa tocata marunt
• 3 linguri ulei
• 2 linguri otet
• 1 1/2 lingura ghimbir dat pe razatoare fina
• 1 lingura ketchup
• 1 lingura sos de soia
• 1 catel de usturoi
• 1/4 lingurita sare
• piper

• Mod de preparare

  
  Salata de spanac si ghimbir este delicioasa. Pentru prepararea acestei salate smesteca toate ingredientele pentru dressing cu un stick blender sau intr-un borcan pe care-l scuturi bine pana se omogenizeaza.
  Aranjeaza spanacul proaspat si morcovul intr-o farfurie si toarna dressingul peste.
  Dressingul se poate pastra la frigider 5 zile.

• Mod de servire

  Salata de spanac si ghimbir se serveste rece.