Salata de macaroane cu peste afumat

Ingrediente

• 200 g macaroane 
• 1 macrou afumat
• 2 linguri margarina
• 2 castraveti acri
• 1 ceapa
• 100 g maioneza
• 1 legatura marar
• piper macinat
• 1 castravete proaspat
• sare

Mod de preparare

1. Fierbi macaroanele in apa cu sare, fara a le lasa sa se inmoaie. Pregatesti maioneza dintr-un galbenus fiert si unul crud, 1 lingura mustar si 10 linguri ulei.
2. Scoti fileurile de la peste si le portionezi. Scurgi pastele, le speli cu apa rece si le calesti 5 minute in margarina. Tai castravetii acri rondele si pastrezi cateva linguri de zeama.
3. Cureti ceapa si o tai marunt. Amesteci castravetii, maioneza, ceapa, mararul si zeama. Pui sare si piper, torni amestecul peste macaroane si lasi sa stea o ora. La final adaugi cubulete de castravete proaspat si bucatile de peste.