Salata de gogosari

Ingrediente

• 250 g ardei iute
• 500 g ceapa
• 3 kg gogosari rosii
• 250 ml otet
• 250 g zahar
• sare

Mod de preparare

1. Speli si cureti ardeiul iute de seminte, la fel si gogosarul si ceapa. Le tai pe toate solzisori si le pui intr-o cratita in care topesti inainte zaharul impreuna cu otetul si sarea.
2. Lasi pe foc 20 de minute, amestecand din cand in cand. Poti consuma salata ca atare sau o poti pastra in borcane pe care le capsezi si le mai fierbi 20 de minute intr-o cratita cu apa.