Salata de fasole verde si cartofi noi

Ingrediente

• 300 g fasole verde
• 150 g anghinare in sos de lamaie si piper din conserva
• 50 g masline negre
• 2 rosii
• 6 cartofi noi
• ulei de masline
• zeama de lamaie
• sare

Mod de preparare

1. Se spala legumele. Se fierbe apa cu sare in care se pun legumele timp de 8 minute.
2. In alta cratita cu apa clocotita se fierb cartofii intregi 10 minute, apoi se taie rondele.
3. Se pun legumele intr-un bol, se adauga rosiile feliate si maslinele. Se potriveste de sare si se adauga zeama de lamaie, apoi se amesteca.