Salata de dovlecei

Ingrediente

• 4 dovlecei
• 4 ardei grasi
• 50 ml ulei de masline
• zeama de la 2 lamai
• 4-5 catei de usturoi
• 1 legatura marar
• sare

Mod de preparare

1. Coci ardeii, ii presari cu sare si ii lasi acoperiti 20 de minute inainte de a-i curata. Cureti dovleceii de coaja si ii lasi sa fiarba cateva minute in apa cu sare.
2. Scurgi dovlecei, ii tai rondele, ii amesteci cu ardeii curatati si taiati fasii si torni pste ei un sos format din ulei, zeama de lamaie, 50 ml apa, usturoi pisat, marar si sare.