Salata de ciuperci cu maioneza

Ingrediente

• 1 kg ciuperci
• 4 oua
• 2 pahare ulei
• sare
• 1 lingura zeama de lamie
• 1 lingura patrunjel tocat
• 1 l apa
• sare
• piper
• 2 catei de usturoi

Mod de preparare

1. Se prepara o maioneza dinntr-un galbenus fiert si 3 crude, ulei, zeama de lamaie, usturoi pisat si sare.
2. Ciupercile se spala, se taie feliute si se fierb intr-un litru de apa cu o lingura zeama de lamaie timp de 20 de minute.
3. Cand s-au racit se amesteca cu maioneza si se presara cu patrunjel.