Salata de ardei copti

Salata de ardei copti

Ingrediente

  • 4 ardei grasi
  • 1 ceapa rosie
  • 150 ml passata
  • 1 catel usturoi
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1/2 legatura patrunjel
  • 1/2 lingurita chili
  • 3 linguri ulei
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Se coc ardeii, se curata si se taie bucatele.
  2. Se caleste in ulei ceapa tocata marunt, se adauga passata,  usturoiul pisata, chili, zeama de lamaie si se potriveste de sare si piper.
  3. Dupa 10 minute se adauga bucatile de ardei si se mai lasa putin pe foc.

Mod de servire

Se serveste rece, cu patrunjel tocat fin.

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