Salata cu paste si fructe de mare

Ingrediente
- 500 g de paste
- 500 g (1 kg) de fructe de mare congelate
- 3-4 caţei usturoi
- 1 ardei iute
- 1 lingură unt
- ulei de măsline
- 1-2 pahare cu vin alb
- sare
- piper
Mod de preparare
- Pastele se fierb „al dente”. După fierbere se amestecă cu o lingură de ulei de măsline pentru a nu se lipi între ele. Într-o tigaie mare se încinge puţin ulei de masline şi se căleşte usturoiul (tăiat feliuţe), ardeiul iute (tăiat mărunt). Dacă fructele de mare sunt congelate, se opăresc câteva minute la foc mic.
- Separat se topeşte untul şi se stinge cu un pahar de vin alb. Se lasă să scadă vinul puţin şi se pun fructele de mare bine scurse în tigaia cu usturoi şi ardei iute şi se călesc puţin (adăugăm sare şi piper). La sfărşit se sting cu sosul de vin şi unt şi se adaugă pastele.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Salata de icre cu gris
Ingrediente 3 linguri icre de crap 200 ml ulei de masline 150 g gris zeama de la o lamaie 200 ml apa minerala sare piper 1/2 ceapa Mod de preparare
Salata orientala
Ingrediente 4-5 cartofi fierti 3 rosii 1-2 castraveti 2 salate 2 ardei grasi 1 ceapa rosie 3 linguri ulei cateva masline patrunjel Mod de preparare Legumele (dupa ce au fost
Salata de boeuf cu piept de pui
Ingrediente 1 piept pui 5 cartofi medii 2 morcovi 1 pastarnac 100 g mazare 200 g castraveti in otet sare dupa gust 3 oua ulei Mod de preparare Se curata
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!