Salata cu paste si fructe de mare

Salata cu paste si fructe de mare

Ingrediente

  • 500 g de paste
  • 500 g (1 kg) de fructe de mare congelate
  • 3-4 caţei usturoi
  • 1 ardei iute
  • 1 lingură unt
  • ulei de măsline
  • 1-2 pahare cu vin alb
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Pastele se fierb „al dente”. După fierbere se amestecă cu o lingură de ulei de măsline pentru a nu se lipi între ele. Într-o tigaie mare se încinge puţin ulei de masline şi se căleşte usturoiul (tăiat feliuţe), ardeiul iute (tăiat mărunt). Dacă fructele de mare sunt congelate, se opăresc câteva minute la foc mic.
  2. Separat se topeşte untul şi se stinge cu un pahar de vin alb. Se lasă să scadă vinul puţin şi se pun fructele de mare bine scurse în tigaia cu usturoi şi ardei iute şi se călesc puţin (adăugăm sare şi piper). La sfărşit se sting cu sosul de vin şi unt şi se adaugă pastele.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Salate

Salata de ciuperci

Ingrediente 700 g ciuperci de sera sau 1 cutie de ciuperci conservate 3 linguri de ulei zeama de la o lamaie 1 capatana mica de usturoi piper sare 1 legatura

Salate

Salata de mazare cu sunca si maioneza

Ingrediente 400 g mazare proaspata 5 castraveciori murati 3 morcovi 300 g sunca presata maioneza frunze de salata verde Mod de preparare Mazarea si morcovii se fierb, apoi sunca si

Salate

Salata usturoiata

Ingrediente 1 sfecla-rosie 5 catei de usturoi marar ulei de masline otet sare piper oregano maghiran Mod de preparare Curata sfecla si tai-o in bucati potrivite. Asaza-le pe o foaie

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu