Salata cu ficatei de pui

Salata cu ficatei de pui

Ingrediente

  • 400g de ficat de pui
  • sare si piper
  • 2 felii groase de paine alba
  • 3 linguri de unt
  • 4-6 felii de bacon, taiate
  • 4 manunchiuri de frunze de salata sau rucola

Pentru dressing

  • 1 lingura de otet de cidru
  • 1 lingura de mustar
  • un varf de cutit de zahar
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 1 lingura de ulei de alune

Mod de preparare

1. Daca sunt mari, taie ficatii de pui in bucati.

2. Indeparteaza crusta painii si taie-o in cuburi de 1cm.

3. Incalzeste 2 linguri de unt intr-o tigaie la foc mediu. Adauga painea, amesteca bine si prajeste cuburile de paine pana devin crocante. Pune-le apoi pe un prosop de hartie care sa absoarba grasimea in exces.

4. Pune baconul in tigaie si prajeste-l pana devine crocant. Pune-l apoi deoparte, impreuna cu painea. Incalzeste restul de unt in tigaie si adauga ficatii de pui, prajindu-i putin pe toate partile.

5. Amesteca ingredientele pentru dressing intr-un castron si asezoneaza. Pune cate un manunchi de frunze pe fiecare farfurie si imparte ficatii de pui, baconul si crutoanele intre farfurii. Toarna dressing deasupra si serveste.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Salate

Salata cu fasole verde

Ingrediente  400 g fasole verde     200 g castraveti     150 g caşcaval     100 g brânză telemea     6 roşii     2 morcovi Pentru

Salate

Salata cu jumari

Ingrediente jumari 500 g cartofi 3-4 castraveti murati 1 ceapa rosie 2-3 oua patrunjel sare piper ulei otet Mod de preparare Spala bine cartofii si pune-i la fiert in coaja,

Salate

Salata de pepene galben

Ingrediente 1 pepene galben mediu 1 compot de ananas (bucati) 1 lamaie medie Mod de preparare Se curata pepenele si se taie bacatele mici. Intr-un castron se amesteca bucatelele de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu