Salata cu ficatei de pui

Salata cu ficatei de pui

Ingrediente

  • 400g de ficat de pui
  • sare si piper
  • 2 felii groase de paine alba
  • 3 linguri de unt
  • 4-6 felii de bacon, taiate
  • 4 manunchiuri de frunze de salata sau rucola

Pentru dressing

  • 1 lingura de otet de cidru
  • 1 lingura de mustar
  • un varf de cutit de zahar
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 1 lingura de ulei de alune

Mod de preparare

1. Daca sunt mari, taie ficatii de pui in bucati.

2. Indeparteaza crusta painii si taie-o in cuburi de 1cm.

3. Incalzeste 2 linguri de unt intr-o tigaie la foc mediu. Adauga painea, amesteca bine si prajeste cuburile de paine pana devin crocante. Pune-le apoi pe un prosop de hartie care sa absoarba grasimea in exces.

4. Pune baconul in tigaie si prajeste-l pana devine crocant. Pune-l apoi deoparte, impreuna cu painea. Incalzeste restul de unt in tigaie si adauga ficatii de pui, prajindu-i putin pe toate partile.

5. Amesteca ingredientele pentru dressing intr-un castron si asezoneaza. Pune cate un manunchi de frunze pe fiecare farfurie si imparte ficatii de pui, baconul si crutoanele intre farfurii. Toarna dressing deasupra si serveste.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Salate

Salata turceasca

Ingrediente 2-3 catei usturoi 1 l iaurt 3 castraveciori verzi o legatura de marar Mod de preparare Ia usturoiul, curata-l foarte bine si piseaza-l intr-un castronel. Castravetii nu trebuie curatati

Salate

Salata cu ton si porumb

Ingrediente 1 salata verde 2 conserve de ton in ulei 1 conserva porumb masline feliate sare piper zeama de lamaie Mod de preparare Se spala bine salata,se taie fasii marunte,se

Salate

Salata de hering

Ingrediente 700 g hering afumat 350 g ceapa 500 g morcovi 500 g cartofi 700 g sfecla 6 oua 450 g maioneza 1 legatura marar Mod de preparare Fiervi in

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu