Salata cu cartofi si sos de iaurt

Salata cu cartofi si sos de iaurt

Ingrediente

  • 8 cartofi
  • 3 dovlecei
  • 1 ardei rosu
  • 5 linguri cu patrunjel tocat
  • 100 g branza de oaie
  • 400 g iaurt grecesc din lapte de oaie (6-8% grasime)
  • 1 catel de usturoi
  • sare, piper macinat
  • ulei de masline

Mod de preparare

  1. Speli cartofii si ii lasi in apa clocotita in jur de 20 de minute, la foc mic. Ii pui deoparte, sa se raceasca. Speli dovleceii, ii cureti si ii tai in felii de 5 cm, apoi ii fierbi in jur de 5 minute in apa clocotita cu sare.
  2. Tai in patru cartofii cu coaja. Pui cartofii, ardeiul si dovleceii intr-un vas, amesteci si dregi cu sare si piper. Presari deasupra 3 linguri cu ulei de masline. Cureti usturoiul, il presezi in iaurt, adaugi sare si piper.
  3. Maruntesti branza de oaie si o pui sub legume. Torni sosul de iaurt peste iaurt,patrunjelsalata si servesti presarat din plin cu patrunjel.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Salate

Salata turceasca

Ingrediente 2-3 catei usturoi 1 l iaurt 3 castraveciori verzi o legatura de marar Mod de preparare Ia usturoiul, curata-l foarte bine si piseaza-l intr-un castronel. Castravetii nu trebuie curatati

Salate

Salata de rosii cu ceapa

Ingrediente 1 ceapa mica rosie 2 rosii 1 lima 2 linguri ulei cateva fire de patrunjel sare Mod de preparare Ceapa se taie felii,se freaca cu sare si se lasa

Salate

Salata de jumari

Ingrediente 300 g jumari uscate 200 g sunca presata 2 morcovi 3 cartofi 2 gogonele murate 1 ceapa 100 g masline 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare Cureti

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu