Salata cu cartofi si sos de iaurt

Salata cu cartofi si sos de iaurt

Ingrediente

  • 8 cartofi
  • 3 dovlecei
  • 1 ardei rosu
  • 5 linguri cu patrunjel tocat
  • 100 g branza de oaie
  • 400 g iaurt grecesc din lapte de oaie (6-8% grasime)
  • 1 catel de usturoi
  • sare, piper macinat
  • ulei de masline

Mod de preparare

  1. Speli cartofii si ii lasi in apa clocotita in jur de 20 de minute, la foc mic. Ii pui deoparte, sa se raceasca. Speli dovleceii, ii cureti si ii tai in felii de 5 cm, apoi ii fierbi in jur de 5 minute in apa clocotita cu sare.
  2. Tai in patru cartofii cu coaja. Pui cartofii, ardeiul si dovleceii intr-un vas, amesteci si dregi cu sare si piper. Presari deasupra 3 linguri cu ulei de masline. Cureti usturoiul, il presezi in iaurt, adaugi sare si piper.
  3. Maruntesti branza de oaie si o pui sub legume. Torni sosul de iaurt peste iaurt,patrunjelsalata si servesti presarat din plin cu patrunjel.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Salate

Salata Boeuf de post

Ingrediente 3-4 morcovi 2 cartofi 1 bucata telina 1 cana mazare 1 sfecla rosie mica 2 castraveti murati 3-4 linguri maioneza de post putin mustar sare piper Mod de preparare

Salate

Salata alba de cartofi

Ingrediente 700 g cartofi 1 cutie mazare 2 ardei grasi 2 cepe 1 borcan maioneza 2 rosii sare piper Mod de preparare Fierbi cartofii cu coaja in apa cu sare,

Salate

Salata de ciuperci cu maioneza

Ingrediente 1 kg ciuperci 4 oua 2 pahare ulei sare 1 lingura zeama de lamie 1 lingura patrunjel tocat 1 l apa sare piper 2 catei de usturoi Mod de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu