Salata calda de creveti

Ingrediente
- 350 g creveţi decorticaţi
- 1 ceapă
- 1 dovlecel
- 1 ardei gras
- 100 g unt
- 2 linguri cu coniac
- 1 legătură de mărar
- 1 lingură cu oțet balsamic
- sare
Mod de preparare
1.Spală bine creveţii, șterge-i cu un șervet, după care prăjește-i în 50 g unt, la foc iute, amestecând continuu.
2.Adaugă coniacul și mai lasă 1-2 minute, până când acesta se evaporă. Scoate creveţii într-un castron și stropește-i cu oţetul balsamic.
3.Separat, călește ceapa tocată în restul de unt. Adaugă ardeiul tăiat cubuleţe și dovlecelul felii și un praf de sare. Lasă să se înăbușe puţin.
4.Adaugă legumele peste creveţi, amestecând ușor. Potrivește gustul de sare și aromatizează cu mărarul tocat fin.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Salata de conopida
Ingrediente 1 conopida medie 1 lingurita mustar 150-200 ml ulei 1 lingura smantana 1 galbenus fiert 2 galbenusuri crude 2 linguri cascaval ras 4-5 catei de usturoi Mod de preparare
Salata cu paste si fructe de mare
Ingrediente 500 g de paste 500 g (1 kg) de fructe de mare congelate 3-4 caţei usturoi 1 ardei iute 1 lingură unt ulei de măsline 1-2 pahare cu vin
Salata vegetariana
Ingrediente 1 vanata 2 dovlecei 2 ardei grasi 100 g rucola 2 rosii 2 catei de usturoi 3 linguri ulei de masline 1 lingura otet balsamic sare Pentru sos: 2
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!