Salata boeuf

Salata boeuf

Ingrediente

  • 500 g rasol de vita sau piept de pui
  • 400 g cartofi
  • 3 morcovi
  • 2 radacini de patrunjel
  • 200 g mazare
  • 200 g porumb dulce
  • 1 telina mica
  • castraveti si gogosari acri
  • 9 linguri de maioneza
  • 4 linguri de mustar
  • masline pentru ornat
  • ridichi pentru ornat (optional)
  • sare si piper

Mod de preparare

1. Se fierbe carnea in apa cu sare, apoi se taie cubulete.
2. Separat, se curata si se spala legumele si zarzavatul si se pun la fiert. Daca sunt din conserva, mazarea si porumbul nu se fierb.
3. Dupa fierbere, cartofii, morcovii, patrunjelul si telina se taie cubulete mici.
4. Se pune totul intr-un castron, se adauga gogosarii si castraveciorii, dar si mazarea si porumbul. (Pastrati cate putin din ingredientele preferate pentru ornarea salatei.)
5. Se sareaza si se pipereaza, se adauga o parte din maioneza si mustarul, apoi se amesteca.
6. Amestecul rezultat se pune pe un platou sau intr-un vas de iena, nivelandu-se suprafetele. Restul de maioneza se intinde, cu o spatula sau un cutit, pe toate suprafetele exterioare.
7. Se orneaza cu imaginatie folosind legumele ramase, masline si, optional, ridichi.

Mod de servire

Se serveste dupa 1-2 ore de la preparare.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Salate

Salata din paste fainoase cu peste

Ingrediente 300 g paste fainoase 2 morcovi 1 ceapa 300 g ton in ulei 3 linguri ulei de masline 2 rosii 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare Pastele

Salate

Salata de peste cu naut

Ingrediente o farfurie de naut otet ulei sare piper 2 ardei grasi oregano 5 hamsii o ceapa Mod de preparare Taiati marunt ardeii, ceapa si hamsiile, puneti-le intr-un bol in

Salate

Salata de fasole verde cu maioneza

Ingrediente 300 g fasole verde 1/2 morcov 2 galbenusuri 100 ml ulei zeama de la 1 lamaie sare piper marar 2 catei de usturoi Mod de preparare Din galbenusuri, ulei,

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu