Salata boeuf

Salata boeuf

Ingrediente

  • 500 g rasol de vita sau piept de pui
  • 400 g cartofi
  • 3 morcovi
  • 2 radacini de patrunjel
  • 200 g mazare
  • 200 g porumb dulce
  • 1 telina mica
  • castraveti si gogosari acri
  • 9 linguri de maioneza
  • 4 linguri de mustar
  • masline pentru ornat
  • ridichi pentru ornat (optional)
  • sare si piper

Mod de preparare

1. Se fierbe carnea in apa cu sare, apoi se taie cubulete.
2. Separat, se curata si se spala legumele si zarzavatul si se pun la fiert. Daca sunt din conserva, mazarea si porumbul nu se fierb.
3. Dupa fierbere, cartofii, morcovii, patrunjelul si telina se taie cubulete mici.
4. Se pune totul intr-un castron, se adauga gogosarii si castraveciorii, dar si mazarea si porumbul. (Pastrati cate putin din ingredientele preferate pentru ornarea salatei.)
5. Se sareaza si se pipereaza, se adauga o parte din maioneza si mustarul, apoi se amesteca.
6. Amestecul rezultat se pune pe un platou sau intr-un vas de iena, nivelandu-se suprafetele. Restul de maioneza se intinde, cu o spatula sau un cutit, pe toate suprafetele exterioare.
7. Se orneaza cu imaginatie folosind legumele ramase, masline si, optional, ridichi.

Mod de servire

Se serveste dupa 1-2 ore de la preparare.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Salate

Salata de pui, sfecla rosie si menta

Ingrediente 300 g struguri albi 1 piept de pui dezosat 2 sfecle rosii de dimensiune medie 2 oua 4 linguri iaurt 2 linguri ulei zeama de la 1 lamaie 1

Salate

Salata de castraveti cu telemea

Ingrediente 3 castraveti proaspeti 1 ceapa rosie 100 g telemea 2 linguri ulei de masline 2 linguri zeama de lamaie cateva fire marar sare piper Mod de preparare Se taie

Salate

Salata cu piept de pui si rosii cherry

Ingrediente 1 piept de pui 150 g feta 200 g rosii cherry frunze de busuioc ulei de masline zeama de lamaie sare piper Mod de preparare Pieptul de pui batut

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu