Salata boeuf

Salata boeuf

Ingrediente

  • 500 g rasol de vita sau piept de pui
  • 400 g cartofi
  • 3 morcovi
  • 2 radacini de patrunjel
  • 200 g mazare
  • 200 g porumb dulce
  • 1 telina mica
  • castraveti si gogosari acri
  • 9 linguri de maioneza
  • 4 linguri de mustar
  • masline pentru ornat
  • ridichi pentru ornat (optional)
  • sare si piper

Mod de preparare

1. Se fierbe carnea in apa cu sare, apoi se taie cubulete.
2. Separat, se curata si se spala legumele si zarzavatul si se pun la fiert. Daca sunt din conserva, mazarea si porumbul nu se fierb.
3. Dupa fierbere, cartofii, morcovii, patrunjelul si telina se taie cubulete mici.
4. Se pune totul intr-un castron, se adauga gogosarii si castraveciorii, dar si mazarea si porumbul. (Pastrati cate putin din ingredientele preferate pentru ornarea salatei.)
5. Se sareaza si se pipereaza, se adauga o parte din maioneza si mustarul, apoi se amesteca.
6. Amestecul rezultat se pune pe un platou sau intr-un vas de iena, nivelandu-se suprafetele. Restul de maioneza se intinde, cu o spatula sau un cutit, pe toate suprafetele exterioare.
7. Se orneaza cu imaginatie folosind legumele ramase, masline si, optional, ridichi.

Mod de servire

Se serveste dupa 1-2 ore de la preparare.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Salate

Salata cu paste si fructe de mare

Ingrediente 500 g de paste 500 g (1 kg) de fructe de mare congelate 3-4 caţei usturoi 1 ardei iute 1 lingură unt ulei de măsline 1-2 pahare cu vin

Salate

Salata de cartofi cu maioneza

Ingrediente 4 cartofi 4 cepe 3 oua 50 ml ulei otet zeama de lamaie sare piper foi de dafin Mod de preparare Cartofii se fierb in coaja, se curata si

Salate

Salata de ciuperci

Ingrediente 700 g ciuperci de sera sau 1 cutie de ciuperci conservate 3 linguri de ulei zeama de la o lamaie 1 capatana mica de usturoi piper sare 1 legatura

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu