Salam de biscuiti cu ciocolata

Ingrediente

• 250 gr biscuiti simpli
• 200 gr ciocolata neagra
• 150 gr zahar
• 100 gr unt la temp. camerei
• 1 lingura cacao
• 3 oua
• 2 linguri rom
• 50 g migdale
• 50 g fistic
• 50 g stafide
• zahar pudra pentru ornat

Mod de preparare

1. Migdalele si fisticul se prajesc intr-o tigaie fara ulei, se toaca cu cutitul, se adauga stafidele si bicuitii maruntiti.
2. Ciocolata se topeste la abur si se lasa sa se raceasca. Ouale se bat cu zaharul la abur timp de 5 minute si se lasa la racit.
3. Untul se freaca cu cacaoa, se adauga ciocolata, crema de oua si romul.
4. Se toarna amestecul peste biscuiti, se pune pe folie de plastic ruland.
5. Se lasa peste noapte la frigider, apoi se pudreaza cu zahar.