Retete culinare

Ai nevoie de: 1 varza rosie (700 g) 3 linguri ulei 2 mere (350 g) 1/2 radacina hrean 200 ml otet de mere si miere sare

Mod de preparare:
Cureti varza de frunzele exterioare, cotor si nervurile groase, o tai fideluta si o freci cu sare. Dupa 10-15 minute, o storci si o oparesti cu otetul fierbinte. Speli merele si le razi mare, fara a le curata de coaja. Dai pe razatoarea mica hreanul, in prealabil curatat. Scurgi otetul si amesteci varza cu merele, hreanul si uleiul.