Retete culinare

Ai nevoie de: 1 kg cartofi 100 g sunca de pui 2 ardei (150 g) diferit colorati 1 telina mica (80 g) 2 mere (300 g) zeama de la 2 lamai 2 oua 1 lingura ulei de masline sare

Mod de preparare:
Speli bine cartofii si ii pui la fiert in coaja. Ii scurgi si ii cureti de coaja cand s-au racit, apoi ii dai pe razatoarea mare. Fierbi ouale tari, le cureti de coaja si le razi fin. Cureti si speli telina si ardeii. Tai cubuletet sunca si ardeii. Razi mare telina si merele curatate de coaja si le stropesti cu zeama de lamaie. Intr-un casatron, amesteci usor cartofii cu ouale, sunca, ardeii, merele, telina, uleiul, zeama de lamaie ramasa si sare dupa indicatia medicului.