Ruouri din piure cu carne

Ingrediente

• 800 g piure de cartofi
• 1 ou
• 4 linguri de faina
• 50 g unt
• ulei pentru prajit
• 500 g carne tocata
• 1 ceapa
• usturoi
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Carnea tocata se amesteca cu ceapa si usturoiul taiate marunt. Se adauga o cana de apa si se lasa sa fiarba pana scade.
2. Piureul se amesteca cu untul, 2 linguri de faina, un ou si se potriveste de sare si piper.
3. Piureul se intinde pe un prosop cu faina, deasupra se aseaza carnea, se ruleaza si apoi se taie rulouri mai mici care se dau prin faina si se prajesc in ulei.