Rulouri vegetale

Ingrediente

• 1 vanata
• 4 ardei capia mai carnosi
• 4 catei de usturoi
• 3 lingurite ulei de masline
• 1 lingurita cu otet
• sare

Mod de preparare

1. Intr-un castron, freaca usturoiul zdrobit cu un praf de sare. Adauga treptat uleiul si otetul, ca la maioneza.
2. Separat, spala vanata si ardeii, sterge-i cu un servet, taie-i felii si prajeste-le pe gratarul incins.
3. Unge fiecare felie de vanata cu pasta de usturoi. Asaza deasupra ardei capia si ruleaza strans.
4. Prinde cu scobitoare si lasa cateva minute sa se intrepatrunda aromele

Mod de servire

Le poti servi calde sau reci.